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菠萝和凤梨的区别是什么

2020-12-24 16:10:00

孙冲 科技特派员

植物学硕士

  《中国植物志》原文写道:“凤梨俗称菠萝,著名热带水果。”所以菠萝就是凤梨,凤梨就是菠萝,它们俩并没有什么区别,只是同一物种的不同称呼。

凤梨是什么.jpg

  凤梨的名字源于菠萝在民间的不同称呼习惯,东南亚新马一带称为黄梨,大陆及香港称作菠萝,台湾、福建闽南地区称为凤梨。在英语里,它们都叫pineapple。

菠萝和凤梨.jpg

  菠萝作为鲜食,肉色金黄,香味浓郁,甜酸适口,清脆多汁。此外,菠萝还多用以制罐头,因其能保持原来风味而受到广泛喜爱,加工制品菠萝罐头被誉为“国际性果品罐头”。

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