马铃薯是土豆吗

　　马铃薯是土豆。马铃薯和土豆是同一食物，只是各地的叫法不一样而已。

　　马铃薯又名山药蛋、洋芋、洋山芋、洋芋头、地蛋、土豆等，是一种属于管状花目，茄科、茄族、茄属、马铃薯种的一年生草本植物，其块茎可供食用，是全球第四大重要的粮食作物，仅次于小麦、稻谷和玉米。

　　马铃薯具有很高的营养价值和药用价值，其营养素含量丰富，含有蛋白质、矿物质、维生素等多种成分，有“地下苹果”之称。马铃薯也可作主食用于补充营养，可利水消肿、和中养胃、健脾利湿，一般人均可食用。