面条菜是什么菜

　　面条菜一般指麦瓶草，麦瓶草是一年生草本，高25-60厘米。花期5-6月，果期6-7月。广泛分布于亚洲、欧洲和非洲。在中国分布于黄河流域和长江流域各省区，西至新疆和西藏。常生于麦田中或荒地草坡。麦瓶草集食用、药用及观赏价值于一体。

　　南京地区秋冬季设施栽培麦瓶草，一般于寒露至霜降播种，小雪之前仍可播种;春季栽培，播期可延长至4月底。

      麦瓶草种子对环境温度非常敏感，一旦温度降到发芽适宜温度，种子会很快发芽。麦瓶草对土壤要求不严格，但宜选择排灌方便、深厚肥沃的土壤种植。