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  马

  马，是奇蹄目马科马属草食性动物，现存家马与野马两个亚种。野马颈部鬣毛竖立而不下垂，额毛极短，尾部长毛，四肢无距毛，夏季上体浅棕、红棕、红赭色，冬季皮背面淡棕色；家马依品种分为重型、小型马及袖珍矮马；家马四肢长，骨骼坚实，肌腱和韧带发育良好，蹄质坚硬，毛色多样，以栗、青和黑色居多，汗腺发达，牙齿咀嚼力强。

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  驴

  驴是奇蹄目马科马属哺乳动物。体格较小。头大、耳长，无鬃毛，鬣毛稀短；鬐甲低，背稍隆，腰短而坚实，横突短而厚；尻短斜，多呈尖斜，尾根部无长毛，尾端长毛稀短；四肢细长，仅前肢有附蝉，蹄小而直立，蹄质坚硬。毛色有灰、黑、青、棕4种，以灰色居多。寿命一般为五六十年。

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  鸡

  鸡，是鸡形目雉科原鸡属家禽。世界上的鸡约有100种，300余个变种；家鸡起源于野鸡，鸡喙短，尖锐，稍弯曲；有冠和肉髯；羽色有黄、红、黑、白、褐等色；颈较长，转动灵活；翼不发达，脚健壮；公鸡胫部有距，羽毛艳丽，善啼喜斗；公鸡的个头体形比母鸡要大；前肢退化为短翼，但几乎不会飞。

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  火鸡

  火鸡是鸡形目吐绶鸡科吐绶鸡属的鸟类。外貌独特，体躯高大、雄壮；头、颈裸露，鼻孔上部长有肉锥，头顶生皮瘤，可伸缩自如；皮瘤一般为浅蓝色，激动时肉锥变小，皮瘤变成赤红色；颈部也生有珊瑚状的皮瘤，且常因情绪激动变成红、蓝、紫、白等多种色彩；雄鸟有距，胸前有须毛束，尾羽发达，兴奋时展成扇形体羽从乳白色到褐黑色。体羽从乳白色到褐黑色。

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  黑猪

  黑猪在中国已有近五千年驯养史，济南南部山区舜耕一带的九重天豢龙岩遗址和今济阳徒河流域都是上古畜牧业养殖的重要传承地。黑猪生长期慢，体重偏低，一年生黑猪仅150斤，所以在上世纪末西方白猪大举进入中国后，几近灭绝。徒河黑猪是当代罕有的保护性种群。

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  黑山羊

  黑山羊，是哺乳纲偶蹄亚目洞角科山羊属反刍家畜。黑山羊体格中等，体躯匀称，略呈长方形；头呈三角形，鼻梁平直，两耳向前倾立，公、母羊绝大多数有角、有髯，公羊角粗大，呈镰刀状，略向后外侧扭转，母羊角较小，多向后上方弯曲，向外侧扭转；毛被光泽好，大多为黑色，少数为白色、黄色和杂色；毛被内层生长有短而稀的绒毛。

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  鸽子

  鸽子头顶广平，身躯硕大而宽深，从喙到尾端长53～56厘米，胸围38～40厘米，喙硕长而稍弯。成年鸽眼环为红色或肉红色，青年鸽眼环为粉红色。仑替鸽颈长而粗壮，背长而开阔，尾长而末端纯圆，大腿丰满，跗趾和趾较短，无脚毛和有脚毛两种，无脚毛的最好，脚色为深红色。其羽毛颜色较杂，有白、黑、红绛、灰二线等以白色鸾鸽为最佳。

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  蜂

  蜂，膜翅目昆虫，有2个科，分别为胡蜂科及蜂族。蜂通常指所有蜜蜂总科的所有昆虫。蜂有嚼吸式口器；前胸不发达，中胸有膜质的翅，前后翅均具有多个闭室，后翅具扇叶；臀叶存在；除少数种类体光滑裸露或具金属光泽外，大多体被羽状绒毛或毛带；采粉器官发达，着生于后足各节或腹部腹板上。

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  鹅

  鹅是鸟纲雁形目鸭科动物的一种。鹅作为一种常见的家禽，其生活习性比较特殊，例如，具有喜水性、警觉性、耐寒性、生活规律性等。鹅抗病能力强，饲养污染小。

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  长毛兔

  长毛兔：原译安哥拉兔，起源于小亚细亚一带，名字来自安哥拉城，即土耳其首都安卡拉。安哥拉兔从1723年由英国海员带到法国，再传到世界。后来形成了法、英、德和中四个不同的品系，长毛兔有白、黑、粟、蓝、灰、黄等多种颜色，白色兔的眼为红色，有色兔的眼睛为黑色。白色兔毛有利染色，故饲养白色长毛兔最为普遍。

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  鹌鹑

  鹌鹑，小型禽类。体长约16厘米。形似鸡雏，头小而尾凸。嘴短小，黑褐色。虹膜栗褐色。头顶黑而具栗色的细斑，中央冠以白色条纹，两侧亦有同色的纵纹，白嘴基越眼而达颈侧；额头侧及颏、喉等均淡砖红色。