丰后梅

丰后梅（Prunus mume‘Fenghou’）为蔷薇科、李属落叶小乔木，为阳性树种，抗寒性强，可采用扦插、嫁接等方法繁殖，有一定的观赏价值。

欧洲李

欧洲李（Prunus domestica L.），蔷薇科李属木本植物。小枝幼时微被短柔毛，后脱落无毛；冬芽无毛；叶为椭圆形或倒卵形，有锯齿；花簇生，萼片为卵形，两面被柔毛，花瓣为白色，有时带绿色；果实长圆形，熟时红、紫、绿或白色。花期5月，果期9月。欧洲李因其从欧洲引进而得名。

乌梅

乌梅，中药名。为蔷薇科植物梅Prunus mume(Sieb.)Sieb.etZuce．的干燥近成熟果实。中国各地均有栽培，以长江流域以南各省最多。具有敛肺，涩肠，生津，安蛔之功效。常用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。

杏梅

杏梅（Prunus mume var.bungo Makino）为蔷薇科李属灌木或小乔木，高3-10米，树皮深灰褐色；枝无刺或少刺，老枝红褐色，当年生小枝淡红色或灰绿色；单叶互生，叶片椭圆形、倒卵形或匙形；花簇生于短枝顶端，萼筒钟状，萼片卵形；核果通常卵形、椭圆形；是梅与杏或山杏的天然杂交种；花不香似杏；果味酸似梅；花期4-5月，果期8-9月。

莺宿

莺宿是日本品种，青梅类。江苏宜兴栽培较多。果实短椭圆形，平均单果重19.2克；果皮绿色，阳面偶有小块红晕；果肉浅橙黄色，质细密，柔软，汁中多，味酸，具浓香；含可溶性固形物6.5%，总酸量4.8%；核较小，果实可食率90.1%。果实退绿期6月上旬。该品种树势强，易丰产稳产，耐旱力较强，但不耐涝。果实品质中等，是加工脆梅、盐梅的好原料。

盐梅

照水梅

青竹梅

梅子（别称青梅），属蔷薇目，是果梅树结的果，但是一般观赏的梅花是另外几种梅。梅子又名梅、青梅、梅实。梅子是落叶乔木，花红、粉红或白色，盛开于冬春寒冷季节。果实球形，多加工为食品。果梅为蔷薇科杏属梅（Armeniaca mume Sieb.）植物。亦称青梅、梅子、酸梅。原产中国，是亚热带特产果树。

白粉梅

小枝被星状绒毛。叶革质，全缘，长圆形至长圆状披针形，长5-13厘米，宽2-5厘米，先端渐尖或短尖，基部圆形或楔形，侧脉7-12对，两面均突起，网脉明显，无毛或被疏毛；叶柄长7-15毫米，密被灰黄色短绒毛。圆锥花序顶生或腋生，长4-8厘米，纤细，被银灰色的星状毛或鳞片状毛。花萼裂片5枚，镊合状排列，卵状披针形或长圆形，不等大，长约3毫米，宽约2毫米，两面密被星状毛或鳞片状毛；

软枝大粒梅

软枝大粒梅软枝大粒青梅植株生长健壮，树姿较开张，枝梢较软垂，成枝力强，枝条密，短果枝比例为70.4%；花密而多，完全花比例高。