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莺宿

时间:2023-08-25 11:39:00 来源:说植物

  莺宿是日本品种,青梅类。江苏宜兴栽培较多。果实短椭圆形,平均单果重19.2克;果皮绿色,阳面偶有小块红晕;果肉浅橙黄色,质细密,柔软,汁中多,味酸,具浓香;含可溶性固形物6.5%,总酸量4.8%;核较小,果实可食率90.1%。果实退绿期6月上旬。该品种树势强,易丰产稳产,耐旱力较强,但不耐涝。果实品质中等,是加工脆梅、盐梅的好原料。

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  地区分布

  莺宿梅,在80年代引入据《中国果树志·梅卷》记载,分布在江苏宜兴、南京,浙江上虞、奉化,福建上杭等地。估计很多泡果酒的朋友是去年接触到的四川大邑的,没错,四川已成为莺宿梅的主产区。

  生长习性

  该品种树势强,易丰产稳产,耐旱力较强,但不耐涝。果实品质中等,是加工脆梅、盐梅的好原料。

  繁殖方法

  有扦插繁殖、嫁接繁殖、播种繁殖。

  栽培方法

  1.繁殖和栽植梅主要用嫁接法繁殖,砧木用梅或毛桃均可。桃砧梅早期生长旺,结果早,抗旱而不耐涝,寿命短。本砧梅表现丰产、长寿,不感染细菌性根癌病。梅采种应选中、晚熟品种的黄熟果。种子经沙藏,于秋冬或春初播种,每千平方米播种量30公斤~38公斤。嫁接多用嵌芽接法,未接活的可在晚秋或次春进行补接,采用枝接中的切接或切腹接法。

  梅属暖温带夏湿生态型的树种,性喜温暖而不耐寒。果梅经济栽培区直在年平均温度14C以上的地区,淮河通常为其北限。北缘地区宜选晚花品种,以避春寒。花期年变化大的品种,适应性表现较差。栽植时应同时分行混栽花期相近的授粉品种。其中叶里青、猪肝梅、胭脂梅等品种花粉量多,与其他品种授粉亲和力高,可以选用。土壤以排水、保水良好的微酸性沙质壤土为最好。栽植株行距一般为(4~5)米×(5~6)米,丘陵坡地宜密,平原肥地宜稀。也可先密后稀,进行计划密植。

  2.繁形修剪依梅的生长习性,整形时宜采用自然开心形的树形。一些干性强的品种,也可采用变则主干形或疏散分层形的树形。具体操作技术可参考核果类的其他果树。惟梅枝质硬脆易折,拉枝需在木质化前进行。同时梅一般不发生二次枝。

  梅树对修剪反应敏感。修剪不当,极易抽发长枝或徒长枝,影响结果。幼树期全树以轻剪长放为主,忌重剪短截。除培养骨干枝外,长枝不剪或轻短截,可以促发中、下部多生短枝;对中、短枝则保留不截。枝条过多、过密时酌量疏除。盛果期后,全树枝量增多,应将影响通风透光、削弱树势的徒长枝、横生枝及交叉密生枝从基部疏除。短果枝连续抽枝结果3~4年后,结果能力下降,着生短果枝的基枝也日趋衰老下垂,这时可利用基枝基部抽生的健壮新枝取代原枝。没有发生新枝的,可对基枝缩剪,剪留10厘米~15厘米,促进更新。为稳定产量,全树基枝的更新分年进行。

  当树体抽梢短小,结实力下降,表现衰老症状时,可对枝粗5厘米以内的大枝重缩剪,以刺激隐芽枝的发生。然后选留位置适当的2~3个新枝促进生长,用来更新局部大枝和整个树冠。梅树大伤口不易愈合,剪锯后应削平伤口,涂抹保护剂。同时配合肥水管理。

  3.土肥水管理及其他梅花期早,为确保来年正常开花、展叶和抽梢的需要,基肥宜在8~9月间落叶前早施和重施,并酌量加施化肥。这样可以加强根系的吸收和增加树体的贮藏营养。以有效成分计算,基肥用量约占全年的70%。追肥在花后及幼果膨大期施用,主要是促进果实和新梢的生长,减少落果。追肥以钾肥为主,配合施用氮肥和磷肥。根据梅生长发育节奏早而快的特点,追肥要早施。弱树和多花树,基肥施用量不足时,可以氮肥为主增施一次花前肥。梅果采摘后再追肥一次,有利于及早恢复树势,促进花芽分化。施肥量依产量而定。

  梅既不抗旱,又忌水湿。夏季高温干燥期间,土壤缺水常引起叶片卷曲或提前脱落,影响花芽的发育或增多不完全花的数量,且一旦卷叶便不易恢复。当枝梢上嫩叶开始表现萎垂现象时,应及时抗旱浇水。雨后对树盘土壤浅中耕并覆草,有良好的保墒作用。覆草厚度10厘米~15厘米。此外,雨季还应注意排水。

  花期天气良好时,梅树有时会过量结实,使所结果实形小,核大,肉薄,降低加工成品的等级,并影响花芽的正常分化和次年产量。这时需适当疏果。疏果时掌握树冠上部多留,下部少留,在一个短果枝上酌留l~2个果实为标准。如有较多数量的实生梅树,果实品质不能满足要求的,可进行高接换种。

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  病虫害防治

  为害梅树的主要病虫害,有梅炭疽病、梅褐腐病、疮痂病、蚜虫及多种介壳虫等。其中大多数病虫害与桃相类似,可根据发生规律参照桃树有关病虫害的情况进行综合防治。在生长期间,梅树叶片对波尔多液和乐果等药剂比较敏感,喷药后易引起落叶,应避免使用。在冬季休眠期内防治介壳虫,除应用波美5度石硫合剂外,还可喷布5%柴油乳剂。但两种农药必须间隔10~15天方可使用。

  营养价值

  莺宿梅:皮厚,果实重。含有丰富的矿物营养素。

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