小茴香种植技术

时间：2025-08-14 16:59:00 来源：说植物

　　小茴香是一种兼具药用和食用价值的作物，其种子可作香料，嫩叶可作蔬菜，市场需求稳定。想要种好小茴香，获得优质高产，需要掌握科学的种植技术，从选地到采收的每个环节都不容忽视。下面就来详细介绍小茴香的种植技术。

　　小茴香种植技术

　　选地与整地：小茴香适宜在疏松肥沃、排水良好的沙壤土中生长，忌连作，前茬以小麦、玉米等作物为宜。种植前深耕土壤20-25厘米，耙细整平，每亩施入腐熟有机肥2000-3000公斤、过磷酸钙20-30公斤作基肥，起垄或作畦，便于灌溉和排水。

　　播种时间与方法：小茴香可春播或秋播，春播在3-4月，秋播在8-9月，气温稳定在10-15℃时播种为宜。播种前将种子浸泡在温水中6-8小时，捞出晾干。采用条播或撒播，条播行距20-30厘米，沟深2-3厘米，将种子均匀播入沟内，覆土压实，每亩用种量1-1.5公斤。

　　田间管理：幼苗长到3-4片真叶时间苗，株距保持10-15厘米，拔除弱苗、病苗；苗期及时中耕除草，疏松土壤，促进根系生长；小茴香耐旱怕涝，苗期适当控水，抽薹期需水量大，遇旱及时浇水，雨后及时排水防涝；抽薹前每亩追施尿素10-15公斤，促进茎叶生长和开花结果。

　　病虫害防治：常见病害有根腐病，可通过轮作、合理浇水预防，发病初期喷施多菌灵防治；虫害主要有蚜虫、茴香凤蝶，蚜虫可用吡虫啉喷雾，凤蝶幼虫可人工捕捉或喷施氯氰菊酯防治。

　　小茴香什么时候采收合适？

　　食用嫩叶可在苗高15-20厘米时收割，收割后追施一次薄肥，促进新叶生长；采收种子则在植株叶片变黄、果实成熟时，割取全株晾晒，脱粒后清除杂质即可。

　　小茴香产量低的原因是什么？

　　可能是品种不佳，应选择优质高产的品种；也可能是播种过密，通风透光差，影响光合作用；此外，施肥不足、病虫害防治不及时或水分管理不当，也会导致产量降低。