草菇的栽培技术

　　草菇是一种重要的食用菌，因肉质鲜嫩、味道鲜美、营养丰富而深受消费者喜爱。草菇不仅在市场上广受欢迎，还因生长周期短、适应性强、经济效益高，成为许多农户和家庭种植的理想选择。那么，草菇的栽培技术是什么呢？下面，一起来看看吧！

　　草菇的栽培技术

　　1、‌场地选择与处理‌

　　草菇可以在菜棚、菇棚、室内、室外、树林下等场所进行栽培。在选择场地后，需要对场地进行处理，包括在大棚内加覆盖物，并在使用前撒石灰粉消毒，老菇棚要进行熏蒸以杀虫灭菌。‌

　　2‌、原料处理‌

　　在菇棚附近挖一个土坑，铺上一层厚塑料膜，然后铺上一层草料，如此反复直到填满。最上层为石灰粉，石灰总量约为草料总量的8%。在草料上面加压沉淀，以防草料上浮。最后，往土坑里灌水，直至没过草料。

　　3‌、播种与管理‌

　　将泡过的草料挑出，沥水半小时后入棚。南北向建畦，铺上一层草料，撒上处理过的麸皮，用手整平，稍压实后播第一层种。按每平方米0.75千克的播种量，取出1/3的菌种，掰成拇指肚大小的块，按穴距和行距均为10厘米的规格点播。之后，再铺一层草料和麸皮，把剩余的菌种点播在整个床面上。最后，在床面上薄薄地撒一层草料以保护菌种。‌

　　4‌、覆土与盖膜‌

　　在畦床上压成弧形，覆盖一层2-4厘米厚的黏性土壤。在床面上覆一层农膜以保温保湿。覆膜完毕后，在料内插一支温度计，每天观测温度，控制在适宜的范围内，料温不要超过40℃，如超过则需立即撤膜通风。

　　5‌、发苗与出菇管理‌

　　播种后3-4天开始发苗，7-8天后菌种布满床面。此时应在畦床上支拱，覆盖薄膜。每天掀膜通风几次，每次持续10-30分钟。播种后10天左右开始出菇，要注意掀膜通风，待出菇多时在走道内灌水保湿、降温。采收时一般在现蕾后2-3天进行，每潮采4-5天，一般能采3-4潮菇，整个采菇期为20-25天。

　　草菇的管理方法

　　1‌、营养管理‌

　　草菇生长发育需要的养分主要是水化合物、氮素营养和矿物质，还需要一定量的维生素。草菇是腐生菌，必须从死亡的植物体和土壤中吸收养分，因此栽培草菇应选用无霉烂变质的稻草、棉籽壳等原料，并适当增加辅料如干牛粪、鸡粪、麦麸、米糠等，以补充氮素营养和维生素‌。

　　2‌、温度控制‌

　　草菇最适合的生长温度在28~32℃之间，如果温度低于25℃以下，子实体难以形成；高于35℃则对菌蕾有致命影响。因此，在管理过程中要加大调控力度，尽量降低棚温，特别是在高温季节要注意降温‌。

　　3‌、湿度控制‌

　　草菇喜欢高温高湿的环境，基料的含水量应保持在70%~75%，菇房内的湿度则要控制在80%~85%。在出菇期，空气中的相对湿度要保持在85%~90%，并经常保持菇床湿润‌。

　　4‌、通风管理‌

　　草菇是好气性菌类，菌丝生长阶段只需要少量通风换气，但在子实体发育阶段需要较多的氧气。通风时要保持空气新鲜，但也要注意保湿，避免水分蒸发过快‌。

　　5‌、光照管理‌

　　草菇的孢子萌发和菌丝生长不需要光线，但子实体的原基分化需要一定的散射光，强度在300-350勒克斯为宜‌。