沙田柚和蜜柚的区别

　　沙田柚和蜜柚都是广受欢迎的柚子品种，它们各自拥有独特的风味和特点。这两种柚子在外观上可能有些相似，但它们在口感、甜度、果肉等方面存在着很大的差异。下面，小编将为您详细介绍沙田柚和蜜柚的区别。

　　沙田柚和蜜柚的区别

　　1、外观不一样

　　沙田柚的表皮相对粗糙，果型也是梨型的居多，分量通常就一两斤多，不超过三四斤。而蜜柚随意即是三四斤一个，还又大又圆，并且感触外皮很光滑，要是把相同的蜜柚和沙田柚放在一起比照，感触会比照明显的差别不小。

　　2、甜度不同

　　沙田柚的味道是朴素的甜，甜得毫无意外毫无杂质的感触，并且渣不多，吃起来香甜可口，口齿留香。而蜜柚汁水非常丰盛，比沙田柚丰盛一些，汁多肉厚，但酸味稍重，甜中带了酸。

　　3、内瓤不一样

　　沙田柚切开的表皮相对厚一点，果实有些非常紧密，很难掰开的，每片果肉都包裹无缺，果皮不会炸裂开。而蜜柚切来的表皮稍稍薄点，果肉中间有些会中空。

　　4、籽不同

　　沙田柚和蜜柚的籽也有很大的区别，沙田柚的籽会比较大颗，而蜜柚的籽相对来说比较小。

　　如何挑选柚子

　　1、看外观

　　优质的柚子外观光滑、饱满，呈椭圆形或长圆形，无明显凹陷、变形、病虫害等痕迹。如果柚子的外观有明显的瑕疵，如裂痕、凹凸不平、畸形等，则可能品质不佳。

　　2、称重量

　　挑选柚子时，可以比较其重量。一般来说，同样大小的柚子，较重的那个果肉更加饱满，水分也更多。

　　3、摸果皮

　　柚子的果皮也是判断其品质的一个重要指标。如果柚子的果皮粗糙、紧实，那么其果肉可能会更加鲜美。相反，如果果皮过于光滑或者过于粗糙，那么可能品质不佳。

　　4、看颜色

　　柚子的颜色也是判断其品质的一个重要指标。一般来说，成熟的柚子呈现出淡黄色或橙色。如果柚子的颜色过于青绿或者过于暗淡，那么可能尚未成熟或者过于老化。

　　5、闻香气

　　柚子的香气也是判断其品质的一个重要指标。一般来说，优质的柚子闻起来有浓郁的香气。如果柚子闻起来没有香气或者有异味，那么可能品质不佳。

　　6、看果脐

　　柚子的果脐也是判断其品质的一个重要指标。一般来说，优质的柚子果脐部分比较宽、平坦，而劣质的柚子果脐部分则比较狭窄、凹陷。