莴笋长到什么时候收获

　　莴笋属于菊科莴苣属一二年生草本植物。莴笋也叫茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜。主要食用肉质嫩茎，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，嫩叶也可食用。那么，您知道莴笋长到什么时候收获吗？一起来看看吧！

　　莴笋长到什么时候收获

　　收获莴笋，可以观察其顶部叶尖的位置。莴笋的生长期在八十天左右，在播种八十天后，就可以观察莴笋顶部的嫩叶，只要嫩叶的位置与莴笋最高叶片的叶尖位置齐平时，就表示植株生长成熟，此时就可以对莴笋进行采收。

　　莴笋种植方法

　　1、播种育苗

　　莴笋的播种时间一般选择在春季或秋季。在播种前，需要对种子进行低温预萌发处理，以提高发芽率。播种时，将种子均匀撒在苗床上，然后覆盖一层薄土，保持苗床湿润。出苗后，要注意及时除草和间苗，避免杂草和病苗影响莴笋的生长。

　　2、整地施肥

　　莴笋的根系相对较浅，对土壤的要求较高。种植莴笋前，应对土壤进行深耕细作，去除杂草和石块，使土壤疏松透气。同时，要施足基肥，以有机肥为主，搭配适量的复合肥，为莴笋的生长提供充足的养分。

　　3、定植

　　当莴笋苗长到一定高度时，即可进行定植。定植前，要对苗床进行浇水，以保持土壤湿润。定植时，将莴笋苗按照适当的行距和株距移栽到田间，注意避免损伤根系。定植后，要及时浇水，促进缓苗。