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茭白种植技术
时间:2024-08-27 16:10:00 来源:说植物
茭白是我们生活中常见的蔬菜之一,又被称为高瓜、高笋等。它非常适合种植在淡水环境中,目前在我国各省市都有广泛的种植。茭白吃起来鲜嫩可口,含有丰富的蛋白质、维生素以及各种矿物质,深受众多消费者的喜爱。那么,茭白的种植技术是什么呢?接下来跟着小编一起来看看吧。
茭白种植技术
1、茭田选择
茭田应选择光线好、土地平整、土层深厚、有水源的保水保肥力强的田块,以有凉水经过的水田,或近水库可利用库区深层水灌溉的地块最好。
2、翻耕施肥
翻耕茭田,每亩施入腐熟农家肥3000千克或浓人粪尿2500千克,如前作是水稻田,还要增加基肥的用量,并耙平,然后灌水2-3厘米,做到田平、泥烂、肥足。
3、适时定植
在4月至5月上旬,当茭苗高20厘米左右、水田土温10℃以上时即可移苗定植。如果选用老茭墩育苗的,此时将老茭墩连根挖起,用快刀顺着分蘖着生的方向,按3-5个健全分蘖为1墩进行纵劈分墩,分墩要求带老茎,劈时尽量少伤及分蘖和新根,并做到随挖、随分、随栽。如茭苗过高,可剪去叶尖,使苗高保持在25-30em,防止栽后倒伏。定植密度一般为行距70-80em,墩距65厘米,并分大小行,大行为走道。每亩定植1200墩左右,保证6000株基本分蘖苗。定植深度以所带的老茎薹管没土为度,以晴天下午栽种为好。
4、水位管理
茭白水位管理以“浅一深一浅”为原则。定植后的生长前期,保持3-5厘米的浅水位,有利于提高地温,促进发根和分蘖。到6月份分蘖后期,将水位加深到12-15厘米,以抑制无效分蘖的发生,由于7-8月温度高,深水位还具有降温的效果,但要定期进行换水,防止土壤缺氧造成烂根。进入孕茭期,水位应加深到15-18厘米,但不能超过“茭白眼”的位置,防止薹管伸长。孕茭后期,应降低水位至3-5厘米,以利采收。采收后茭田应保持浅水层或湿润状态过冬,不能干旱。在每次追肥时,要等肥料吸入壤中后再灌水,如遇暴雨天气,应注意及时排水,防止因水位过高而造成薹管伸长。
5、分期追肥
(1)提苗肥
茭苗定植7-10天成活后,亩施人粪尿500千克或碳酸氢铵15-20千克催苗,如茭白田基肥足够,可减少施肥量。
(2)分蘖肥
在分蘖初期,亩施人粪尿1000千克或碳酸氢铵20-30千克,促进有效分蘖和植株的生长。如没有施提苗肥,应适当提前追施分蘖肥。
(3)调节肥
在分蘖盛期的6-7月问,应视植株的长势情况进行追肥,一般亩施碳酸氢铵10-15千克,如植株生长强健可不施。
(4)催茭肥
当新茭有10%-20%的分蘖苗假茎已变扁,此时应重施催茭肥,促进肉质茎膨大,提高产量,一般亩施腐熟人粪尿2500-3000千克,或碳酸氢铵30--40千克。催茭肥要适时施入,过早施,植株尚未孕茭,易引起徒长,从而推迟孕茭。过迟施,赶不上孕茭期对肥料的需要,则影响产量。
6、中耕耘田
摘除黄叶茭白定植成活后应及时耘田除草,为了保护好分蘖苗,耘田时要由近及远,以防伤害分蘖苗。耘田以无杂草、泥不过实、田土平整为佳。在6月下旬茭白分蘖后期,株丛拥挤,应及时摘除植株基部的老叶、黄叶,以促进通风透光,促进孕茭,隔7-10天摘黄叶1次,共2-3次。将剥下的黄叶随时踏入田泥中,可作肥料。
茭白的种植条件
1、土壤
以土层深厚,土质肥沃,富含有机质,松粘适中的壤土种植茭白最为合适。
2、温度
茭白在10-25℃的环境中会生长的更好,它没有耐寒的能力,气温降至5℃以下时,地上部分会迅速枯死,以根留在土壤中休眠越冬。同时它也不耐高温,因此炎热的夏季通常需要适当的进行遮阴。
3、光照
茭白生长和孕茭都需要充足的光照。但因茭白植株高大,田间容易郁蔽,所以茭白要进行合理的密植,这样才能保障有良好的光照条件。
4、水分
茭白作为浅水性作物,生长期不能缺水,休眠期也要保持土壤湿润。此外,植株从萌芽到孕茭,水位也应逐渐加深,一般从5厘米逐渐加深到25厘米。
5、施肥
茭白需肥量大。每生产1000千克夏鲜茭,约需氮14.9千克、磷3.7千克、钾14.1千克,吸收比例为1:0.25:1。
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