大葱开花后怎么处理

　　大葱，又名葱、胡葱，是一种常见的蔬菜，不仅味道鲜美，而且用途很多。在大葱生长过程中，有时会出现开花的情况。大葱开花后，如何处理才能保证继续健康生长？接下来，小编将为您介绍大葱开花后的处理方法。

　　大葱开花后怎么处理

　　1、掐掉

　　当大葱开花后可以掐掉。大葱在越冬之后，随着天气回暖又会返青，在低温下完成抽薹，然后经过长时间的日长，从花芽继续生长，最后开花。将花掐掉后可以避免根部对花朵继续输送营养，造成葱白变空变硬，然后无法食用。

　　2、重新定植

　　大葱开花后会结籽，如果不想采收，还可以将葱拔起来重新定植。葱定植前可以掐掉葱花，也可以选择不掐。将葱拔气后，抖干净底部的泥土，然采取宽垄单行进行密栽。

　　3、顺势覆土

　　可以顺势将大葱苗向一侧按倒，然后把土壤覆盖到葱的茎部，覆盖时土壤不能超过葱心，最后压实。土壤覆盖叶茎后，在黑暗湿润的环境下，含有的营养物质会流入并贮存进葱白的部分。然后停止继续向花朵输送营养，花蕾就会枯萎。

　　大葱开花有什么影响

　　1、营养流失

　　开花会消耗大葱体内大量的营养物质，导致葱白部分的品质下降。例如，大葱开花时，会将原本用于葱白生长和充实的养分，转移到花的发育和结实上。这就使得葱白部分可能变得松软、纤维增多，口感变差，也降低了其在市场上的商品价值。

　　2、生长停滞

　　开花后，大葱的营养生长会受到影响，葱白不再增长，甚至可能出现枯萎现象。比如，正常情况下，大葱会不断地积累养分，使葱白越来越粗壮。但一旦开花，植株的生长重心就转向了生殖生长，不再为葱白的生长提供足够的能量和物质，从而导致葱白生长停滞。严重时，由于养分过度消耗，大葱植株可能会出现枯萎、早衰的情况。

　　3、产量减少

　　开花后的大葱产量会明显降低。例如，原本可以收获较长、较粗的大葱，但因为开花消耗了大量营养，导致大葱的长度、直径和重量都达不到预期，从而使得每亩的产量大幅下降。以一亩地的大葱种植为例，如果正常情况下能收获5000公斤，开花后可能只能收获3000公斤甚至更少，给种植户带来经济损失。