2024年芋头多少钱一斤

　　芋头，又称为芋艿或毛芋，是一种广受欢迎的根茎类蔬菜，因独特的口感和丰富的营养价值而备受人们喜爱。原产于南美洲的芋头后来传入亚洲，并成为了中国南方地区的重要农作物之一。它富含淀粉、蛋白质、维生素及矿物质，具有补中益气、开胃生津的功效。那么，芋头多少钱一斤呢？

　　芋头多少钱一斤

　　浙江省：浙江杭州市上城区芋头4.83元/斤；浙江温州市平阳县芋头1.5元/斤；浙江金华市东阳市芋头1.93元/斤。

　　山东省：山东枣庄市山亭区芋头3元/斤；山东潍坊市昌乐县芋头1.5元/斤；山东潍坊市昌邑市芋头0.8元/斤；山东日照市莒县芋头1.43/斤；山东临沂市蒙阴县芋头4.78元/斤。

　　广西省：广西南宁市上林县芋头5元/斤；广西南宁市横州市芋头2.64元/斤；广西桂林市荔浦市芋头4.78元/斤；广西百色市右江区芋头2元/斤；广西贺州市八步区芋头2.2元/斤；广西贺州市富川瑶族自治县芋头4元/斤。

　　贵州省：贵州贵阳市云岩区芋头1.9元/斤；贵州六盘水市六枝特区芋头1.5元/斤；贵州六盘水市盘州市芋头1.25元/斤。

　　云南省：云南曲靖市罗平县芋头1.25元/斤；云南红河哈尼族彝族自治州石屏县芋头4.5元/斤。

　　怎么挑选芋头

　　1、观察表皮

　　芋头的表皮通常覆盖着一层毛茸茸的外皮。一般来说，如果表皮上的毛较多且带有湿润的泥土，这表明芋头较为新鲜；如果表皮看起来干燥、毛较少，或者有破损、发霉或斑点，这样的芋头不宜购买。

　　2、检查沙眼

　　芋头根部有许多凹陷的小坑，这些小坑通常含有泥土，被称作“沙眼”。沙眼数量多的芋头通常口感更粉糯；而沙眼少的芋头则口感可能较为坚实。

　　3、感受重量

　　对于大小相近的芋头，可以试着用手掂量一下。感觉较轻的芋头说明其内部水分较少、淀粉含量较高，口感会更加柔软、糯滑；而感觉较重的芋头则可能含有更多的水分、较少的淀粉，口感不会那么粉糯。

　　4、观察花纹

　　有些较大的芋头会被切成块出售。这时可以通过观察其横切面来判断质量。如果横切面上有较多的紫红色条纹，则表明该芋头口感粉糯；若条纹稀疏，就说明可能口感不好。