空心菜叶子能吃吗

   　咱们平时在菜市场或者自家菜园子里，总能看到绿油油的空心菜。空心菜是夏季的一道时令蔬菜，鲜嫩清脆，清炒或是凉拌都特别好吃。而且这菜特别多，贵的时候4元一斤，两块钱买一把，炒一盘正合适。但你可能会有个疑问：空心菜叶子能吃吗？我们一起看看吧！

　　空心菜叶子能吃吗

　　空心菜的叶子是完全可以吃的，而且非常好吃！空心菜是一种很常见的蔬菜，颜色翠绿、口感脆嫩。最主要的是营养价值丰富，里面富含钾、氯等微量元素，能够调节水液平衡。空心菜中还含有烟酸和维生素C能够降脂减肥，非常适合在夏天吃。空心菜的学名蕹菜，以前是给皇上吃的菜，属于一种贵族菜。

　　空心菜有哪些养护技巧

　　1.选择阳光充足、通风良好、土质疏松、湿度适宜且排水良好的地点进行种植，一般适合PH值在6.0-7.5之间的土壤。

　　2.空心菜喜高温、适湿润，生长温度适宜为25℃-32℃，适合种植于夏季或温室。

　　3.肥料以有机肥为主，每亩施800-1000公斤，严格掌握施肥时间、数量和施肥方法。

　　4.种植前进行适当的追肥和喷药，以防止病虫危害。

　　5.深耕，把土松开，锄草除根，保持土壤湿润，加强防治病虫害的管理。

　　6.坚持松土、浇水，定时清理杂草并及时除草，保证空心菜的生长。

　　7.适时补水进行田间管理，保证空心菜苗的发芽，同时控制过浓。过浓则容易导致猝死病发生。

　　8.及时地收割空心菜，保质保量。

　　通过以上介绍相信大家对空心菜有了更深入的了解了吧！总之空心菜叶子完全可以吃而且非常美味营养价值也很高呢！