小青柑的功效与作用及食用方法

　　小青柑，是指生理未成熟时采收的柑果。小巧玲珑，青绿富有光泽，油室分布均匀而密集，闻起来味道微辛，清香。近年来，小青柑在茶叶界崭露头角，成为许多茶友的新宠。小青柑不仅口感独特，还具备很多功效与作用，下面一起来看看吧。

　　小青柑的功效与作用

　　1、减肥瘦身

　　小青柑中含有辛弗林以及脂肪酶等物质，能够氧化脂肪并促进脂肪燃烧，帮助使其分解排出体外。

　　2、止咳化痰

　　小青柑中的麦芽碱成分能够松弛支气管平滑肌、收缩血管，具有止咳化痰的作用。对支气管炎和支气管哮喘患者，小青柑具有一定的辅助治疗作用。

　　3、清洁口腔

　　小青柑含有许多生理活性成分，具有杀菌消毒的作用，经常饮用小青柑茶能够去除口腔异味，保护牙齿健康。

　　4、美白肌肤

　　小青柑中的酚酸能除菌成分具有清热解毒解火、滋阴养颜的作用。长期饮用小青柑茶有助于美白皮肤，保持肌肤年轻态。

　　5、抗肿瘤作用

　　小青柑外皮带有多甲氧基黄酮类物质，这些物质可以改变肿瘤细胞的细胞质和酶，影响其DNA复制，抑制肿瘤细胞的增殖。

　　小青柑的食用方法

　　1、直接冲泡

　　将小青柑放入茶壶或茶杯中，加入适量的热水，静置片刻后即可饮用。这种方法简单易行，适合日常饮用。

　　2、搭配其他食材

　　小青柑还可以与其他食材搭配食用，如加入蜂蜜、柠檬等调味品，口感更加丰富。此外，小青柑还可以与茶叶一起冲泡，制成小青柑普洱茶等茶品。

　　3、制作小青柑罐头或果酱

　　将新鲜的小青柑洗净去皮，加入适量的冰糖、清水和柠檬片等调味品，煮开后用中小火慢熬，即可制成小青柑罐头或果酱。这种方法可以延长小青柑的保存期限，同时增加食用方式。