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西葫芦

时间:2023-08-29 08:03:00 来源:说植物

  西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本。原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质,具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。

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  形态特征

  一年生蔓生草本;茎有棱沟,有短刚毛和半透明的糙毛。叶柄粗壮,被短刚毛,长6-9厘米;叶片质硬,挺立,三角形或卵状三角形,先端锐尖,边缘有不规则的锐齿,基部心形,弯缺半圆形,深0.5-1厘米,宽3-4厘米,上面深绿色,下面颜色较浅,叶脉在背面稍凸起,两面均有糙毛。卷须稍粗壮,具柔毛,分多歧。雌雄同株。雄花单生;花梗粗壮,有棱角,长3-6厘米,被黄褐色短刚毛;花萼筒有明显5角,花萼裂片线状披针形;花冠黄色,常向基部渐狭呈钟状,长5厘米,径3厘米,分裂至近中部,裂片直立或稍扩展,顶端锐尖;雄蕊3,花丝长15毫米,花药靠合,长10毫米。雌花单生,子房卵形,1室。果梗粗壮,有明显的棱沟,果蒂变粗或稍扩大,但不成喇叭状。果实形状因品种而异;种子多数,卵形,白色,长约20毫米,边缘拱起而钝。

  分布范围

  西葫芦原产北美洲南部,中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培,世界各地均有分布,欧、美洲最为普遍。中国各地均有栽培。

  栽培技术

  1.整地施肥:以有机肥为主,一般每亩施腐熟有机肥2000公斤、饼肥75公斤、复合肥40公斤、草木灰80公斤。将肥料均匀撒于地面,深翻30厘米,整平地面。

  2.开沟整畦:采用深沟高畦,地膜覆盖栽培。一般畦宽100厘米,畦高20厘米,沟宽25-30厘米。盖膜前应再次将畦面整平,并喷洒除草剂。盖膜时一定要拉紧、盖平,使地膜与畦面盖贴紧密,膜的四周用土压实。整地施肥作畦盖膜后,在定植前用45%百菌清烟剂每亩1公斤熏烟,封闭大棚进行闷棚消毒7天左右。

  3.定植:一般于3月中旬定植,当秧苗在3叶1心或4片叶刚展开时,苗龄在30天左右即进行定植。小型品种按株距40×40厘米双行定植,每亩1800株左右。大型品种按株距50×50厘米双行定植,每亩1600株左右。定植前1天将苗床浇透水,选壮苗、好苗,尽量使根部多带土移栽,定植时应让根系正常舒展,定植后浇搭根水,并把定植孔用细土封盖严密,以后每天浇1次水,至秧苗成活。

  4.温度:缓苗阶段不通风,提高棚温度,促生根。白天棚温应保持25-28℃,夜间18-20℃,晴天中午棚温超过30℃时,可适当通风。缓苗后白天棚温控制在20-25℃,夜间12-15℃,有利于雌花分化和早坐瓜。坐瓜后白天保持温度至22-26℃,夜间15-18℃,最低不低于10℃,加大昼夜温差,有利于营养积累和瓜的膨大。

  5.保果:早春季节气温低时,必须采取人工授粉,一般在上午9时前,摘取当日开放的雄花,去掉花冠,在雌花柱头上轻轻涂抹。或用防落素、座果灵等植物激素按使用说明操作。

  6.肥水:根据土壤墒情,适时浇水。后期缺肥时,可采取破膜每亩追施10-15公斤复合肥或喷施叶面肥。

  7.采收:西葫芦以食用嫩瓜为主,达到商品瓜要求时进行采收,长势旺的植株适当多留瓜、留大瓜,徒长的植株适当晚采瓜。长势弱的植株应少留瓜、早采瓜。采摘时不要损伤主蔓,瓜柄尽量留在主蔓上。

  主要价值

  1.食用价值:西葫芦是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素C、维生素A、钾等营养成分。可以用来做炒菜、煮汤、腌制等食品,口感清爽,营养丰富。

  2.药用价值:西葫芦具有利尿、消肿、降血压等药用价值。此外,西葫芦还具有抗炎、抗氧化等作用,有助于维持身体健康。

  3.工业价值:西葫芦中含有丰富的纤维素,可以用来制作纤维素纤维,用于工业生产。

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  生长习性

  生长期最适宜温度为20-25℃,15℃以下生长缓慢,8℃以下停止生长。30℃以上生长缓慢并极易发生疾病。种子发芽适宜温度为25-30℃,13℃可以发芽,但很缓慢;30-35℃发芽最快,但易引起徒长。开花结果期需要较高温度,一般保持22-25℃最佳。根系生长的最低温度为6℃,根毛发生的最低温度为12℃。夜温8-10℃时受精果实可正常发育。光照强度要求适中,较能耐弱光,但光照不足时易引起徒长。光周期方面属短日照植物,长日照条件上有利于茎叶生长,短日照条件下结瓜期较早。西葫芦喜湿润,不耐干旱,高温干旱条件下易发生病毒病;但高温高湿也易造成白粉病。对土壤要求不严格,砂土、壤土、黏土均可栽培,土层深厚的壤土易获高产。

  功效作用

  西葫芦的功效与作用主要是清热解毒、增强肝肾功能、减肥瘦身以及美容养颜等。

  营养成分

  西葫芦是一种营养丰富的蔬菜,其主要营养成分包括:维生素C、维生素A、钾、膳食纤维等。其中,维生素C和维生素A能够增强身体免疫力,有助于预防感冒等疾病;钾则有助于维持正常的心跳和血压;膳食纤维则有助于促进肠道蠕动,有助于维持身体健康。

  病虫防治

  西葫芦主要病害有白粉病、病毒病、霜霉病、灰霉病等;主要虫害有蚜虫、白粉虱、红蜘蛛、美洲斑潜蝇。防治方法:农业防治选用抗(耐)病虫的优良西葫芦品种。合理布局,切忌连作,加强田间管理,合理施肥,增强植株的抗病虫能力。清理田园杂草,深翻土壤,消灭越冬病原、虫蛹,减少病虫源基数。物理防治利用害虫的驱避性进行防治:悬挂黄色黍虫板或黄色机油板诱杀蚜虫;利用频振式杀虫灯和性诱剂诱杀夜蛾科害虫的成虫等

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