蛇皮果

　　蛇皮果是棕榈科蛇皮果属植物，东南亚著名水果。蛇皮果又名沙叻，英文名为"salak"或"snake fruit"，原产于印度尼西亚的爪哇和苏门答腊，在印度尼西亚的其他地区作为粮食作物种植，据报道在巴厘岛、龙目岛、帝汶、马鲁古和苏拉威西归化。

　　形态特征

　　叶生羽状全裂，羽片披针形或线状披针形；花序生于叶间；果实球形、陀螺形或卵球形，顶端具残留柱头，外果皮薄，以覆瓦状反折的鳞片，鳞片顶尖光滑或呈刺状尖，中果皮薄，内果皮不明显。种子长圆形、球形或钝三校形，肉质种皮厚。

　　分布范围

　　蛇皮果原产于东南亚，现在在中国分布为华南、川渝等地区，在印度、中南半岛至马来群岛等地区也有分布。

　　栽培技术

　　一、种植条件

　　蛇皮果是地域性水果，对于产地的光照、温度、水分的需求都比较严格，种植条件是制约当地能否种植蛇皮果的最直接原因。蛇皮果是一种喜光、喜热、喜湿的植物，种植蛇皮果时必须保证有高温高湿的生长环境，一般情况下全年均温要达到22度以上，最低温度则不得低于18度，否则无法正常生长发育。其次每天至少需要有8个小时以上的光照，只有充足的光照才能促进蛇皮果树更好地吸收养分，空气中的湿度应保持在80%左右，要有良好的灌溉条件。只有满足这些种植条件，才能对蛇皮果进行栽培种植。

　　二、选地播种

　　满足蛇皮果的种植条件就可以开始选择种植的地块了，种植时应选择在海波400-600米的土地上，土壤以土质疏松、土层深厚、透气性好、保水保肥能力强的土壤为宜。选好种植地之后就需要进行整地，整地一般都是通过全垦的方式进行，并且按照长宽高分别为五十厘米挖好定植穴。播种前应对种子进行消毒杀菌处理，并浸泡清水使其充分吸水，尝试对其催芽。播种时只需将种子埋进定植穴中用土盖实后浇水即可。

　　三、田间管理

　　蛇皮果的田间管理需要注意水分、养分的管理。蛇皮果在生长发育过程中对水分的要求极大，除了自然降雨外还需对其进行灌溉浇水。种植者需注意保持土壤中的水分，干旱时及时灌溉浇水，浇水时要采用勤浇少浇的原则，保持土地的湿润即可，避免一次性大量浇水灌溉，以防出现果树根茎腐烂的现象。在降雨过多时要做好园区的排水防痨工作，避免雨水大量堆积。其次蛇皮果每年需要根据情况施肥，以保证土壤中的养分充足，这样蛇皮果才能正常生长发育，施肥时以有机肥为主、多种微量元素并施的方法，达到营养均衡的效果，这样可以有效的提高蛇皮果的产量及果实的品质。

　　四、整形修剪

　　蛇皮果对光照的需求很大，充足的光照对于蛇皮果的生长发育有着很重要的作用，这时就需要合理的整形修剪。当蛇皮果的枝条生长过于密集时，需要对其进行修剪，修剪时剪去枯枝、病枝，对于枝干过于密集和树冠郁闭严重的果树，需要大面积从基部剪除多余的枝干，以此保证空气的流通、阳光可以充足的照射，使果树可以汲取充足的养分，从而获得高品质、高产量的果实。

　　主要价值

　　营养价值：蛇皮果肉质爽口，含有大量热量和碳水化合物，同时脂肪和蛋白质含量也很多，另外还有以铁和钙为主的多种微量元素。

　　药用价值：具有杀菌淡斑、消除水肿、补钙、降压等功效。能治疗皮炎、痤疮、腰腿痛、骨质疏松、肾炎及全身浮肿等症状。

　　经济价值：野生蛇皮果具有很高的经济价值，可当作水果食用，其果皮可作工艺品，价格昂贵。

　　生长习性

　　蛇皮果喜欢的是热带气候，要求生长环境湿润，注意要保持高温高湿，这一点是非常重要的。一般在温度方面，冬季不要太低了，湿度一般是要保持在85%以上的。

　　功效作用

　　1、淡斑：蛇皮果具有淡化色斑作用，一般将其果肉制成泥状，敷于皮肤上，可淡化色斑，使皮肤白嫩细滑。

　　2、减轻水肿：蛇皮果可以加快人体内多余水分代谢，减少水滞留，减轻浮肿症状。

　　3、补钙：蛇皮果中含有丰富的钙、磷元素，可补钙、促进钙吸收，改善人体因缺钙引起的腰腿痛、骨质疏松等。

　　4、降压：蛇皮果中含有丰富的钾元素，可促进人体内必备的钠元素分解与代谢，使患者血压恢复到正常水平。

　　营养成分

　　蛇皮果是一种营养价值非常丰富的食物，其中含有大量的维生素c、维生素b和蛋白质、氨基酸、果胶等成分。不但可以美白皮肤、营养神经，并且可以促进身体内废物的排除，能够修复和更新的受损细胞，能够增强身体的免疫力，并且可以降低颜面部位色素沉着的概率。其中的钙离子可以增加骨骼的强度，能够预防骨质疏松发生的概率，还可以降低血压、降低血脂。

　　病虫防治

　　1、农业防治结合夏剪，改善果园通风透光条件，科学施肥，种植三叶草，及时发现并清除病虫枝、梢、果等被侵染部分或虫体，集中园外烧毁或深埋。

　　2、药剂防治

　　①、病害的化学防治杀菌剂要兼顾保护性和治疗性，保护剂有75%代森锰锌水分散粒剂、75%百菌清可湿性粉剂，内吸治疗剂有10%苯醚甲环唑水分散粒剂或悬浮剂、10%多抗霉素可湿性粉剂、70%甲基硫菌灵可湿性粉剂等，保护剂、治疗剂各选一种。

　　②、虫害的化学防治杀虫剂根据果园虫害发生种类和程度，对症选2.5%高效氯氟氢菊酯水乳剂、5%甲维盐水分散粒、25%灭幼脲悬浮剂、20%杀铃脲悬浮剂、48%毒死蜱乳油、5%唑螨酯悬浮剂、50%四螨嗪悬浮剂等任意一种。

　　③、幼果期是钙吸收的关键时期，此时适当补充钙剂，促进幼果生长。

　　3、物理防治

　　安装太阳能杀虫灯或频振式杀虫灯、悬挂黄板和性诱剂。