余甘子

　　余甘子是大戟科叶下珠属多年生乔木植物。具高树干，树皮灰褐色，皮薄易脱落，裸露出红色内皮，小枝细，有黄褐色短柔毛。单叶互生，几乎无柄，雌雄同株，花小，黄色，呈团伞花序，幼果球形或扁圆形，成熟时淡黄色或紫红色花期4—6月，果期7—9月。初食味酸涩，良久乃甘，故名“余甘子”。

　　形态特征

　　叶：叶片纸质至革质，二列，线状长圆形，长8--20毫米，宽2--6毫米，顶端截平或钝圆，有锐尖头或微凹，基部浅心形而稍偏斜，上面绿色，下面浅绿色，干后带红色或淡褐色，边缘略背卷；侧脉每边4--7条；叶柄长0.3--0.

　　花：聚伞花序由多朵雄花和1朵雌花或全为雄花腋生组成；萼片6；雄花：花梗长1--2.5毫米；萼片膜质，黄色0.3--0.7毫米的柱，花药直立，长圆形，长0.5--0.9毫米，顶端具短尖头，药室平行，纵裂；花粉近球形，直径17.5--19微米，具4--6孔沟，内孔多长椭圆形；花盘腺体6，近三角形；雌花：花梗长约0.5毫米；萼片长圆形或匙形，长1.6--2.5毫米，宽0.7--1.3毫米，顶端钝或圆，较厚，边缘膜质，多少具浅齿；花盘杯状，包藏子房达半以上，边缘撕裂；子房卵圆形，长约1.5毫米，3室，花柱3，长2.5--4毫米，基部合生，顶端2裂，裂片顶端再2裂。

　　分布范围

　　余甘子在云南主要分布在西双版纳的景洪、勐腊，普洱市的思茅、澜沧、孟连、江城、景东、景谷、普洱、镇源，文山州的文山、马关、西畴、广南、麻粟坡，红河州的河口、屏边、蒙自、泸西，临沧专区的临沧、耿马、双江，保山专区的保山、腾冲、龙陵，楚雄州的楚雄、元谋、武定、永仁、双柏，玉溪专区的元江、新平。其中以百色地区的右江河谷分布最多。

　　栽培技术

　　1.土壤选择：余甘子喜欢生长在肥沃、排水良好的酸性土壤中。可以选择沙质壤土或石灰性土壤，但要注意避免过于酸性或碱性土壤。

　　2.种植时间：余甘子一般在春季或夏季进行播种。根据当地的气候条件和种植经验，可以选择早春或早夏季进行播种。

　　3.播种方法：余甘子的种子较小，可以直接撒种在土壤表面。播种深度一般在2-3厘米之间，以保持土壤湿润和种子充分发芽。

　　4.管理措施：余甘子需要充足的阳光和适量的水分。在生长期间，要保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免导致根部腐烂。同时，要进行适当的修剪和除草，以保持树冠的通风和营养供应。

　　5.施肥管理：余甘子对养分需求较高，需要进行适当的施肥。在生长期间，可以施用有机肥料或复合肥料，以提供充足的养分。

　　主要价值

　　1.营养价值：余甘子含有多种维生素和矿物质，如维生素C、钾、镁、钙、磷等，还含有丰富的纤维素、多酚、黄酮等有益成分，能够提供多种营养。

　　2.药用价值：余甘子具有抗菌、抗病毒作用，可用于治疗喉炎；还具有抗氧化、抗衰老、防癌、抗癌、降血糖及改善糖尿病并发症等作用；此外，余甘子还具有抗炎、止痛等作用。

　　生长习性

　　余甘子根系发达，主根有强的穿透性，能扎入地下4~5m，耐贫瘠、耐干旱，能适应瘠薄山地栽培。余甘子的分枝力强，幼年树一年可抽生3~4次枝梢，而成年树主要抽发春梢和少量的夏、秋梢。开花期在立夏前后，冬季落叶期脱落性花枝逐渐脱落。

　　功效作用

　　余甘子具有清热利咽,润肺化痰,生津止渴的功效。主治感冒发热,咳嗽,咽痛,白喉,烦热口渴,高血压。

　　营养成分

　　余甘子果实中含有人体所需的8种氨基酸，其氨基酸总含量达185mg/100g，主要有谷氨酸、脯氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、赖氨酸，还含有维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、维生素A、维生素pp、脂肪酸26%，主要包括亚麻酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、棕榈酸、肉豆蔻酸等。此外，余甘子还含有多种微量元素，其含量比苹果丰富，主要有硒、锌、钙、磷、铁、钾等。

　　病虫防治

　　余甘子容易受到一些病虫害的侵袭，如白粉病、蚜虫等。及时发现并采取相应的防治措施，如喷洒农药或使用生物防治方法，可以有效控制病虫害的发生。