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鸡蛋果

时间:2023-08-26 12:41:00 来源:说植物

  鸡蛋果,西番莲科西番莲属藤本植物。茎无毛;叶纸质,两面无毛;托叶为线状披针形;花芳香,白色,萼片为长圆形,花瓣披针形,子房倒卵球形;果实为卵球形,果皮坚硬,花期4到6月,果期7月至翌年4月。因其果形如鸡蛋,故名“鸡蛋果”。

鸡蛋果1.jpg

  形态特征

  鸡蛋果是一种草质藤本植物,长6米左右,茎具细条纹,无毛。叶纸质,长6~13厘米,宽8~13厘米,基部楔形或心形,掌状3深裂,中间裂片卵形,两侧裂片卵状长圆形,裂片边缘有内弯腺尖细锯齿,近裂片缺弯的基部有1~2个杯状小腺体,无毛。聚伞花序退化仅存1花,与卷须对生;花芳香,直径约4厘米;花梗长4~4.5厘米;苞片绿色,宽卵形或菱形,长1~1.2厘米,边缘有不规则细锯齿;萼片5枚,外面绿色,内面绿白色,长2.5~3厘米,外面顶端具1角状附属器;花瓣5枚,与萼片等长;外副花冠裂片4~5轮,外2轮裂片丝状,约与花瓣近等长,基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,内3轮裂片窄三角形,长约2毫米;内副花冠非褶状,顶端全缘或为不规则撕裂状,高约1~1.2毫米;花盘膜质,高约4毫米;雌雄蕊柄长1~1.2厘米;雄蕊5枚,花丝分离,基部合生,长5~6毫米,扁平;花药长圆形,长5~6毫米,淡黄绿色;子房倒卵球形,长约8毫米,被短柔毛;花柱3枚,扁棒状,柱头肾形。浆果卵球形,直径3~4厘米,纵径5~7厘米,横径4~6厘米,无毛,熟时紫色,幼果绿色,成熟果紫色,单果重60~120克,果壳坚韧,果浆黄色。果皮革质坚韧,光滑。果肉间充满黄色果汁,似生鸡蛋黄。果汁含量40%左右,加工出汁率28%至33%。

  分布范围

  原产大安的列斯群岛和小安的列斯群岛,现广植于热带和亚热带地区。在中国栽培于广东、海南、福建、云南、台湾地区等地。

  栽培技术

  1.选地施肥:种植鸡蛋果时,需要选择背风向阳的沙壤土地。沙壤土地排水良好,有利于鸡蛋果的生长。

  2.浸种催芽:鸡蛋果种子浸泡后放置在温暖处进行催芽。可以将种子浸泡在温水中,浸泡时间一般为2-3天,然后取出种子,放置在温暖的地方进行催芽。

  3.种植方法:将鸡蛋果种子撒在土壤表面,再覆盖地膜。地膜可以保持土壤湿润,有利于种子发芽和生长。

  4.搭建支架:使用木柱和铁丝搭建支架,有利于鸡蛋果生长藤蔓。支架可以支撑植株,防止植株倒伏,同时也可以提供支撑点,促进藤蔓的生长。

  5.管理措施:鸡蛋果需要充足的阳光和适量的水分。在生长期间,要保持土壤湿润,但不要过度浇水,以免导致根部腐烂。同时,要定期修剪枝条,保持树形美观。

  6.施肥管理:鸡蛋果对养分需求较高,可以进行适量的有机肥或复合肥施肥。施肥时间一般在春季或夏季进行,根据土壤肥力情况和植株生长状态进行调整。

  主要价值

  1.食用价值:鸡蛋果味道香甜,口感柔滑,具有浓郁的香味,可以鲜食,也可以加工成果汁、果酱等食品。

  2.药用价值:鸡蛋果的各个部分都有其特别的用途,包括果壳可以提取颜色,种子的海绵层可以用来制成药物等。

鸡蛋果2.jpg

  生长习性

  鸡蛋果花芽属当年分化型,一边抽梢,一边分化,从花芽分化到开花仅30天左右。当年新种的扦插苗到6月份就可开花,8月份即有少量果实上市。第2年进入正式结果期,每年3-11月可多次开花,成段枝蔓基部上每节可形成1朵花,生产上可连续形成4-6朵正常花,以后每隔2-3节能形成正常发育的花朵。花蕾形成至开花18-20天,一般在上午10:00至11:00时开花。果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异,5-6月开的花,花后50-60天成熟,8-9月开的花需要70-90天成熟,10月以后开的花需要100-120天成熟。其自花授粉结实率高,每年6月中旬至次年2月初都有成熟果实,其中最集中的果实成熟时间分别在7月上旬和10月下旬。植株寿命约20年。

  功效作用

  鸡蛋果具有帮助排毒、助消化、美容养颜的功效。

  营养成分

  鸡蛋果含有丰富的营养成分。它富含维生素C、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素B6、钙、磷、铁、钠、钾等。此外,鸡蛋果还含有少量的蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等。这些成分对于人体健康有着多重益处。

  病虫防治

  鸡蛋果容易受到一些病虫害的侵袭,如白粉病、蚜虫等。可以采取适当的防治措施,如喷洒农药、剪除病虫害部位。

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