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菠萝莓

时间:2023-08-25 15:51:00 来源:说植物

  菠萝莓别称白草莓,是智鲁岛(智利)生长的一种草莓与北美洲弗吉尼亚州生长的一种草莓杂交后形成的。为蔷薇科草莓属多年生草本植物,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆盖着红色斑点,与草莓的基因构成相同,因其味道与菠萝出奇的相似故称菠萝莓,具有极高的食用价值和栽培价值。

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  地区分布

  在北美地区,主要的菠萝莓种植地点是加拿大和美国的诸多地区,如加拿大魁北克省、新斯科舍省、纽芬兰省、不列颠哥伦比亚省、爱达荷州、缅因州、密歇根州、明尼苏达州和威斯康星州等。

  生长习性

  菠萝莓的生长习性主要取决于土壤质地、气候及种植地点的不同,它喜欢温暖湿润的气候,土壤质地介于中等、疏松、富含腐殖质且适宜萌发的情况,它对盐碱土及干旱贫瘠土不怎么适应,除非有利它的水分循环规律,才能正常生长。长期盐分虫害下菠萝莓会变弱不堪,颜色和双手枯黄。

  食用方法

  1、直接鲜食

  菠萝莓有多种不同的使用方法,平时它可以直接鲜食,但在食用以前,应该把新鲜的菠萝莓放在淡盐水中浸泡半小时,这样能把它表面的脏东西和细菌以及虫卵全部清除,最后再用清水冲洗干净,就能直接吃。

  2、做奶昔

  菠萝莓做奶昔也特别好吃,平时可以准备五六个菠萝莓和二百克酸牛奶,把菠萝莓洗净以后去掉水分,放到料理机中,加入准备好的酸奶,让料理机把它们制成奶昔装,取出以后装入到杯子中,再加适量的蜂蜜调味,调匀以后冷藏几个小时,再取出食用味道特别好。

  栽培方法

  1、田块选择

  选择多年没有种过草莓的田块作为大棚菠萝莓的生产本田。

  2、基肥

  大田施足有机基肥,定植前一个月左右,一般每667平方米施充分腐熟的有机肥1500~2000千克作底肥,并多次耕耙。

  3、作畦

  定植前10天左右选择晴好天气,在土壤可耕性较好的情况下做畦头。筑前增施进口三元复合肥50千克和过磷酸钙50千克作面肥,并每667平方米施辛硫磷颗粒剂10千克,用以防治蛴螬等地下害虫。畦为南北向(与大棚方间平行)每只大棚作7畦,中间5畦每畦面宽度为40~45厘米,每畦定植2行,旁边2畦面宽度为15~20厘米,每畦定植1行。每垄高度为30~35厘米,畦垄沟深度为30~35厘米左右。

  4、起苗

  在挖苗前一天育苗圃浇一次透水,以有利于带好土团,尽量减少伤根,依秧苗大小进行分棚定植.若采用营养钵育苗,则种植时随手脱去塑料钵,则成活率较高。

  5、定植密度

  大棚栽培株距20厘米左右,每棚种植1800~2000株,每667平方米6000~7000株。

  定植后立即浇水稳根,约10天左右成活,结合除草在株间进行松土,且经常摘除枯、老、病叶,及时做好补苗工作。

  6、铺设黑地膜

  铺设黑地膜可以保持土壤水分,抑制杂草滋生,还可降低大棚内的空气温度,隔绝草莓果实与土壤的接触减少病害,保持果实色泽鲜艳、清洁卫生。黑地膜的铺设时间一般为10月中下旬,此时菠萝莓已基本上全部活棵,且已初步完成除草松土及培根、补苗工作,铺设方法为将黑地膜覆在垄面植株上,摸到苗株地方将地膜撕开一小孔,然后小心地掏出叶片,注意一定要把苗株的中心叶片露出,四周老叶在地膜上压住地膜孔的边缘,使其紧贴地面。

  7、温度、湿度调控

  菠萝莓生长发育各时期对气温有不同的要求,大棚增温后应尽可能予以满足。由于大棚栽培菠萝莓开花结果连续不断、交叉进行,故在显蕾后一般白天保持24℃~28℃,夜间6℃~8℃,高于30℃或低于5℃都不利于菠萝莓的开花结果。大棚内空气湿度甚高,特别是清晨至上午或阴雨天气,相对湿度可达95~100%,有碍开花授粉,容易滋生病害,灰霉病烂果严重除,故垄畦覆盖黑地膜外,在垄沟底还应加铺稻草,用以阻止水定植后立即浇水稳根。

  8、植株整理

  大棚菠萝莓保温后植株生长加速,萌发大量分蘖及匍匐茎,要及时摘除,可增大主茎叶面积,促进顶花芽及时萌发、抽生健壮的顶花序,开花早、结果良好。一般一株草莓最多保留1~2个较健壮的分蘖。及时摘除老、衰、病叶。

  9、追肥

  大棚菠萝莓追肥一般在定植活棵后至覆盖黑地膜前后施2~3次。每棚(180平方米)一次用1~1.5千克尿素溶于500千克左右的水中浇施。以后追肥大都根据苗势进行根外追肥,每667平方米喷施0.5%浓度的尿素20千克。

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  病虫害防治

  1、灰霉病:这种病会危害到菠萝莓的叶子、花朵、果实。防治方法是:在刚开花的时候,在植株上喷洒百分之30多菌灵800倍液。

  2、黄萎病:得病的植株,最开始叶子颜色会变黄,之后慢慢会枯死。防治方法:在定植之前,田土上施氯化苦15升-18升/亩消毒。得病的植株只能拔除,没有其它的办法。

  营养价值

  促消化、美容、保肝明目

  菠萝莓是草莓的一个品种,外形酷似草莓,果肉呈白色,外面覆盖着红色斑点,与草莓的基因构成相同。又因其味道与菠萝相似,故称为菠萝莓。具有开胃促消化、美容养颜、保肝明目等功效。

  1、开胃促消化:菠萝莓中含有菠萝朊酶,这种酶不仅具有菠萝的香味,能开胃,还具有分解蛋白质的作用,能促进食物中的蛋白质分解,促进消化吸收,适合在饭前开胃和饭后消食食用。

  2、保肝明目:菠萝莓含有较多的维生素A,维生素A是肝脏和视网膜的重要有效成分,食用菠萝莓能促进视网膜上的视紫红质形成,也能缓解肝脏细胞的损伤,有保肝明目的功效。

  3、促进排便:菠萝莓中含有较多的膳食纤维,其种子中的膳食纤维含量较高,食用之后能在胃肠道内吸水膨胀,能湿润粪便,并且还能刺激胃肠道蠕动,促进排便,适合孕妇、老年人、具有习惯性便秘的人群食用。

  4、美容养颜:菠萝莓中含有丰富维生素C,由于维生素C具有较强效的抗氧化作用,能清除体内的自由基,使体内细胞免受自由基的损伤,尤其是对皮肤有较好的保护作用,能减缓色素形成,有美容养颜的功效。

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