雪莲果

　　雪莲果，菊科离苞果属多年生草本植物，块根多、粗大，形似番薯，多汁不含淀粉；茎紫红色直立中空，块茎纺锤形；叶对生，纸质，阔叶形；花序为头状，花冠黄色，下部叶宽卵形或戟形；果实为瘦果，无种子；花期9月。雪莲果是中国云南嵩明人为更好营销而取的名字，实际学名叫菊薯。

　　形态特征

　　雪莲果的果实呈圆形或椭圆形，直径约为2-3厘米，表面光滑，果皮呈淡黄色或淡绿色，果肉呈白色或淡黄色，质地柔软，口感清甜；

　　种子呈圆形或椭圆形，直径约为1-2毫米，表面光滑，颜色为淡黄色或淡绿色；叶子呈长圆形或椭圆形，叶面光滑，叶脉明显，叶柄短；花朵呈白色或淡黄色，花径约为2-3毫米，花序为伞状花序，花序通常由5-10朵花组成。

　　分布范围

　　原产于从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚的南美洲安第斯山脉的中高原地带。新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲等地均有引种栽培。中国云南、福建、贵州、四川、湖南、湖北、陕西、河南、山东、河北、台湾、海南、北京、天津、辽宁大连等地区都有引种栽培。

　　栽培技术

　　1.土壤选择：雪莲果喜欢生长在海拔1000-3000米的高山草甸、林缘、灌丛中，对土壤的要求不高，但需要排水良好、肥沃、pH值在5.0-6.5之间的土壤。

　　2.播种：雪莲果一般在春季或夏季进行播种，选择温暖、湿润、光照充足的地方进行播种，播种深度约为3-5厘米，每隔5-10厘米开一条沟，将种子均匀撒在沟内，然后覆盖上一层土壤。

　　3.繁殖:雪莲果的繁殖方法包括扦插和种子繁殖。扦插是将雪莲果的茎或叶片插入土壤中，保持湿润，待生根后即可成活。种子繁殖则是将雪莲果的种子进行播种，但种子较为难以发芽，需要在适宜的环境下进行播种。

　　4.管理：雪莲果生长期较长，需要进行适当的修剪和管理。在生长期间，需要及时除草、松土、施肥和浇水，保持土壤湿润。同时，需要注意防治病虫害的发生。

　　5.收获：雪莲果一般在果实成熟后进行采摘，采摘时要注意果实的外观和品质，选择果实完整、色泽鲜艳、果肉饱满的果实进行采摘。

　　主要价值

　　1.药用价值：雪莲果具有助消化、清热解毒降火、抗氧化等功效，被广泛用于治疗消化不良、便秘、痤疮、囊肿等疾病。

　　2.营养价值：雪莲果富含膳食纤维、果寡糖、维生素C、维生素E等多种营养成分，有助于促进肠道蠕动，增强免疫力，预防衰老。

　　3.经济价值：雪莲果是一种珍贵的野生植物，具有较高的经济价值。其果实可以用于制作保健品、食品添加剂等，具有一定的商业价值。

　　生长习性

　　雪莲果特耐强光，喜中低温，忌涝怕旱。在年均气温18℃以下的地区都能生长。生长适温5-25℃，最适气温10-20℃，相对湿度80-85%。块茎在播种后约2个月萌发，温度高于16℃时，块根开始膨大，20-25℃时进入膨大高峰期。不耐寒，遇霜冻地上茎枯死，块根在0℃以下不易受冻。因此，适宜在低纬度、海拔约1000米、常年云雾缭绕的温凉山区生长。

　　功效作用

　　雪莲果可以促进人体内维生素B的合成，提高人体的新陈代谢，增加免疫力和抗病能力，同时还能促进钙、镁、钙等物质的吸收。雪莲果中含有一种带甜味的果寡糖，能够起到调节血糖的作用，非常适合糖尿病人和减肥者食用。它不仅可以调节血糖，还能调节血脂和胆固醇，起到预防和治疗高血压、糖尿病的作用，对于肥胖症也有一定的治疗效果。

　　营养成分

　　雪莲果富含多种营养成分，包括膳食纤维、果寡糖、维生素C、维生素E、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、钙、铁、锌、硒等。其中，膳食纤维有助于促进肠道蠕动，预防便秘；果寡糖具有降血糖、降血脂的作用；维生素C和维生素E具有抗氧化作用，有助于保护细胞健康；维生素B族和维生素B12对于神经系统和心血管系统的正常功能至关重要；钙和铁是骨骼和血液健康所必需的矿物质；锌和硒则对于免疫系统和抗炎作用有益。

　　病虫防治

　　雪莲果的虫害主要有蚜虫、螨虫等。防治方法包括使用杀虫剂、粘虫剂等化学药剂进行喷洒，或者采用生物防治方法，如利用天敌控制害虫数量。雪莲果生长环境中的土壤病害也会对植株产生影响。防治方法包括保持土壤湿润，避免过度施肥和施用不当的肥料，及时清除病菌和病害。