三月红荔枝

　　三月红荔枝是无患子科荔枝属的亚热带常绿乔木，三月红荔枝的树皮灰黑色；小枝密生白色皮孔；小叶披针形、卵状披针形或长椭圆状披针形，先端骤尖或短尾尖，全缘，下面粉绿色，两面无毛，侧脉纤细，上面不明显，下面明显或稍凸起；花序多分枝；花梗纤细，有时粗短；萼被金黄色短绒毛；果卵圆形或近球形，熟时常暗红至鲜红色；种子全为肉质假种皮包被。三月红荔枝因在农历三月底上市而得名，又名玉荷包。

　　地区分布

　　三月红荔枝产于西南部、南部和东南部，尤以广东和福建南部栽培最盛；亚洲东南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲都有引种的记录。

　　生长习性

　　三月红荔枝一般生长在湿润的环境中，适合的生态环境为年降雨量在1200-1800毫米之间，年平均气温在20-25摄氏度之间。海拔区间为100-500米以内，土壤以疏松、肥沃、富有机质的酸性红壤或黄土壤为宜。因此，种植三月红荔枝需要选择适宜的地点和土壤，并严格控制水分和通风条件。

　　繁殖方法

　　1.材料准备

　　以鲜艳的、无病虫害的荔枝种子为材料。

　　2.浸种处理

　　将荔枝种子用温水浸泡24小时，每隔6小时换一次水。待荔枝种子表面呈现均匀的黑色为度，才能正常发芽。

　　3.发芽

　　将浸泡后的荔枝种子放入温湿的沙土内，然后覆盖一层饱湿的细沙或泥土，以防止温度和水分的散失。大约1-2个星期左右荔枝种子就能发芽，待幼苗张出1-2片真叶后，可进行嫁接。

　　栽培方法

　　①挖坑：根据苗木大小而定，一般以50厘米X50厘米X50厘米为宜；

　　②引种：将育苗好的三月红荔枝栽种在坑底中央，把根系细心展开，用土埋好；

　　③浇水：栽种完成后，给苗浇足水，使之紧实，然后设置支架，绑定树干，以防止苗木倒伏。

　　病虫害防治

　　1.病害防治：三月红荔枝病害主要有霜霉病、炭疽病等。防治方法为：及时清除病叶、病枝、病果，灌浆前进行清园或覆盖地膜等措施。

　　2.虫害防治：三月红荔枝的虫害主要有果蝇、尺蛾等。防治方法为：在果实灌浆前采用喷洒避虫剂的方式，或在果实开始变化时进行放蛇、埋蛾、盘核等虫害的防治措施。

　　营养价值

　　果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假果皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。

　　荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体健康的水果。

　　荔枝果肉中含糖量高达20%;每一百毫升果汁中，维生素C含量最高可达70毫克，此外还含有蛋白质、脂肪、柠檬酸、果酸、磷、钙、铁等成分。

　　不过荔枝火气很大，有些人吃多了会烂嘴巴或流鼻血。广东人有一句话“一只荔枝三把火”。本身火气大的人吃了十来个就会有反应。民间流行的解决方法是喝适量的淡盐水或蜜糖水。