白桑葚

　　白桑葚是一种野生品种，外观呈现出黄绿色和白色相间的颜色，口感四溢，味道鲜甜。它生长在无污染的山区，具有天然的优势，被很多人誉为“山珍海味”。白桑葚是唯一没有酸味的果桑品种，口感蜜甜，含糖量高达18%-19%。它被称为“白玉果桑”，是唯一一种口感独特的桑葚品种。白桑葚的特点使其备受喜爱，不仅可以作为水果食用，还可以用于制作桑葚酒、桑葚糕等美食。

　　地区分布

　　白桑葚的产地在黄河故道和新疆等地。

　　生长习性

　　桑葚的产地环境桑葚喜温暖湿润气候,稍耐荫。气温达到12℃以上便开始萌芽,适宜的生长温度是4～30℃,超过40℃生长速度会受到抑制,降到12℃以下,则停止生长。

　　繁殖方式

　　嫁接繁殖和播种繁殖。

　　栽培方法

　　1.选择种植园。

　　种植园应选择通风条件较好、远离污染源的地方，如化工厂、垃圾场、砖瓦厂、水泥厂等周边不适合建园，道路旁沙灰多也不适合栽种。

　　2.栽种当年的管理。

　　幼苗在第一年定植后，在发芽前离地20cm处短剪定干即为主干，当年培育成2~4根主枝(水肥条件好的园子可在新梢长到30cm时摘心，当年培育成二级主枝)。此外，果桑还应要留意水分管理，尤其是干旱时。果桑生长期，如遇雨水过多，应快速排水，防止长期淹水和积水；果实膨大着色至收获时要留意不需要多浇水。

　　病虫害防治

　　果桑的主要的病害是菌核病，又叫白椹病，主要的寄生在桑葚中，影响桑葚变白、肿胀、脱落。该病菌以菌核随桑葚落地，在土壤中越冬，次年4月初桑树花开放时，土壤中菌核抽出子囊盘，产生子囊和子囊孢子，随风侵入桑花。低洼潮湿通风不良的桑园更易于发生。白玉王抗病性强，但仍需加强防治。

　　主要价值

　　1.护发作用：白色桑葚含有丰富的维生素以及多种微量元素，有利于为头发提供所需营养物质，从而达到护发乌发作用。

　　2.降血脂作用：白色桑葚富含脂肪酸，具有分解脂肪的作用，从而降低血脂，而且还具有一定的降压作用，可用于防治高血压、动脉粥样硬化、心肌梗死等心血管疾病。

　　3.滋补肝肾作用：可用于治疗因肝肾不足导致的阳痿、早泄、性功能减退等症状。