白珍珠

　　白珍珠是一种从韩国引进的水果，果实颜色为乳白色，果汁多，甜味浓，相对较便宜。虽然药用价值不高，但作为一种水果，其味道鲜甜，没有酸味，熟透后非常好吃。白珍珠长势旺盛，产量较高，作为白色品种栽培有一定的优势，可以丰富一下品种。

　　地区分布

　　原产韩国。

　　生长习性

　　具有良好的抗冻性，可在冬季最低零下30度种植

　　繁殖方式

　　播种、嫁接、压条。

　　栽培方法

　　1、果桑栽培园地选择

　　果桑种植的园地一般都应该建立在以鲜食为主的园地，而且应该离城郊或者旅游景点比较近。同时，园地所在地应该具有充足的光照条件、良好的通风和生态条件、肥沃的土质条件，而且有利于对果桑进行排灌。因此，园地的地下水位应该比较低。另外，园地应该建立在距离有害污染源比较远的地方。果桑种植应该采取缓坡栽植的方式，规模不应该太大。果桑的原料基地应该选择以榨汁为主的基地，而且其规模应该与基地的加工能力相适应。

　　2、果桑树体管理技术

　　对果桑树进行树体管理，首先要养成果桑树形，通常都会是干拳式树形。栽植果桑，在果桑萌发之前，应该将距离地面35cm的苗梢剪掉。当果桑发芽之后，应该选择留下三根壮枝生长，其壮枝所处位置必须适当。在种植之后的第二年，需要在果桑发芽之前，将去年留下来的而且距离地面70cm的枝条剪伐。因此，可以养成第一枝干。在发芽之后，每一枝干都应该选择留下两根壮枝生长，而且其所处位置必须适当，以培育六根壮枝。第三年的春天，在发芽之前，六根壮枝距离地面100cm处作为被剪伐的位置，从而养成第二枝干。然后再在被剪伐的位置定拳。如果栽植原地具有比较好的肥培条件，则可以在一年之内就完成两级枝干的养成，在两年之内就可以实现基本树形的养成。

　　在每年的四月中下旬，桑果已经趋向成熟。这个时候应该对果桑中枝条比较密集的桑叶进行适当的摘除，比如枝条中、下部位的桑叶。这样就可以使得果桑获得更好的通风条件，而且透光，也能够实现桑果糖度的增加。在夏秋两季进行果桑采叶的时候，应该要注意做好腋芽的保护工作。果桑的枝条顶端应该保持10片至15片的桑叶，从而达到养树的目的，为来年果叶的产量提供保证。

　　3、果桑的施肥方法

　　果桑比叶用桑更加需要保证施肥的质量。在果桑肥培中，其肥料大多数应该为有机肥，与复合肥搭配使用。而且果桑的肥料中，氮、磷和钾之间的比例应该是5：3：4。春肥一般都会以复合肥为主，施用时期为桑树萌发前。也可以对其进行分次施用，先施用三分之二，再在三月底施用三分之一，从而使得桑果膨大，以实现糖含量的增加。果桑开花后期一直到桑果转色之前的这段时间内，应该在阴天、傍晚这两个时间段采用0.3%的磷酸二氢钾施肥，时间间隔为七天至十天。夏秋肥和冬肥的施用和叶用桑施肥一致，只是冬肥施用的更多是有机肥。

　　病虫害防治

　　菌核病在果桑种植中十分常见，而且传播速度非常快，会对桑果的质量带来十分严重的影响，必须对其防治工作给予高度重视。在桑树落叶休眠之后，应该将桑园内的落叶枯枝集中起来，将其焚烧，然后翻耕，从而将需要越冬的菌核深深埋进土里。除此之外，还可以采取排水降温措施。也就是要果桑园地内外沟系保持畅通，而且要保证园地在雨停之后，其内外沟都是干的，没有任何积水。

　　营养价值

　　1.促进免疫力：白桑葚中含有丰富的维生素C、锌等营养成分，有助于提高人体免疫力，预防感冒等疾病。

　　2.降血糖：白桑葚中的黄酮类化合物和多糖具有降血糖的作用，有助于控制糖尿病等疾病。

　　3.抗氧化：白桑葚含有丰富的多酚类化合物，能够抑制自由基的产生，具有抗氧化的作用，有助于减缓衰老、预防疾病。

　　4.美容养颜：白桑葚中的维生素C和多酚类化合物具有美白、抗皱、保湿等功效，有助于改善肌肤质量。