大紫

　　大紫樱桃是我国栽培面积较大的早熟优良品种，商品性高，又是优良的授粉树种。该品种树势强健，幼树期枝条直立生长，随着树龄的增长逐渐开张，花白色，花期一周；果实中等大小，平均单果重5.5克至7.5克，最大可达11克，心形，稍扁；果皮成熟后紫红色，较薄，具光泽，不易裂果；果肉浅红色或红色，细嫩多汁，味甜，具芳香，可食率高达97%，品质佳，不耐储运。大紫原产于美国、俄罗斯和乌克兰。

　　地区分布

　　原产俄罗斯,是一个古老的品种。1890年前后引入我国山东烟台,后传至辽宁和河北昌黎、秦皇岛等地

　　生长习性

　　最佳生长温度:樱桃最佳生长温度为年均气温10～12℃,日平均气温高于10℃的时间在150～200d,冬季极端最低温度不低于-20℃的地方都能生长良好,正常结果。

　　繁殖方法

　　嫁接繁殖。

　　栽培方法

　　1.繁殖和栽植

　　须用嫁接法繁殖。估木用草樱桃，其他可用青肤樱、酸樱桃和马哈利樱桃，后两种砧木有一定的矮化作用。近年引进的英国矮化砧科尔特可使树体缩小1倍。芽接或枝接均可。

　　需配置授粉树。主栽大紫可配那翁和黄玉。此外，斯坦勒、拉宾斯两品种花粉多、亲和性强，是良好的授粉品种,可供选用。授粉树一般应占30%~40%。苗木可秋植或春植。株行距4mmx6m薄地或矮化栽培时可适当缩小株行距。栽后立即浇1次透水，并培土保墒,或用地膜覆盖树盘。

　　2.整形修剪

　　自然开心形或自然丛状形树形成形快，修剪量轻,结果早,并适于密植。前一种树形的整形过程可参考桃。如采用矮化砧,则可简化树体结构采用自由纺锤形或主干形。

　　为促使幼树提早结果，早期丰产，除骨干枝按整形要求进行短截外，其余生长中庸的枝条多缓放，以促发中、短果枝。直立枝和过密枝疏除。角度小的枝条应在生长期内调整枝角。盛果期,应适当回缩着生短果枝和花束状果枝的2~3年生枝条，以刺激营养生长与新果枝的形成，延缓结果枝群的衰老和结果部位的外移。进入衰老期后,可利用隐芽枝逐年更新大技。去大枝宜在采果后进行

　　3.土肥水管理和控长促花

　　定植后，逐年扩穴深翻土壤。施肥以采后肥及冬前基肥为主。此外,在开花着果期间适当追肥(以速效氮肥为主)和根外追肥(花期喷0.1%~03%尿素或600倍磷酸二氢钾)。开花后至采收前如干旱,应适量灌水。每次灌水量宜少，并及时中耕松土保墒。没有灌溉条件的地方，可进行树盘覆草保墒。进入成熟期后，降雨易引起裂果。在做好田间排水工作的同时，还要在采收前2~3周对浆果喷布72%氢氧化钙或54%氯化溶液，隔5~7d再喷1次减轻裂果。

　　病虫害防治

　　病害主要有穿孔病、根颈腐烂病和流胶病。根颈腐烂病多发生在初果期树上,造成根颈溃烂。防治方法:主要是避免在植株根颈部长期培土，防治地下害虫啃伤树皮。发现病株，及时刮治，刮后用波尔多液或石流合剂杀菌。根颈腐烂严重的可春季桥接虫害主要有红颈天牛、金线吉丁虫、小透翅蛾、球坚介壳虫和舟形毛虫等。小透翅蛾1年1代,幼虫在大枝皮层内危害。防治措施主要是在成虫羽化高峰期喷药，在枝干上涂白防产卵，以及田间发现幼虫排类时及时药杀或挖除。

　　营养价值

　　大紫樱桃含有丰富的营养物质：

　　1.维生素：紫樱桃中富含维生素E、C、A等，对皮肤有美白、光滑作用，同时也可补充身体所需营养。儿童食用可增强免疫力。

　　2.纤维素：紫樱桃富含纤维素，促进胃肠蠕动，缓解便...

　　3.铁：紫樱桃中含有丰富的铁，能促进血红蛋白生成，增强体质。日常适量食用有益处。