植物网 植物大全 养花知识 多肉植物 植物百科 花卉图库

首页 > 水果大全> 梨 梨百科

梨 梨百科

时间:2023-07-24 11:54:00 来源:说植物

  梨,蔷薇科梨属乔木植物,树冠开展;小枝粗壮,幼时有柔毛:二年生的枝紫褐色,具稀疏皮孔;托叶膜质,边缘具腺齿;叶片卵形或椭圆形,先端渐尖或急尖,初时两面有绒毛,老叶无毛;伞形总状花序,总花梗和花梗幼时有绒毛;果实卯形或近球形,微扁,褐色;花为白色;花期4月;果期8—9月。

南果梨1.jpg

  地区分布

  中国梨栽培面积和产量仅次于苹果。

  其中,安徽、河北、山东、辽宁四省是中国梨的集中产区,栽培面积约占全国的一半左右,产量超过60%。

  山东烟台栽培品种有海阳秋月梨、黄县长把梨、栖霞大香水梨、莱阳茌梨(慈梨)、莱西水晶梨和香水梨。

  河北省保定、邯郸、石家庄、邢台一带,主要品种为鸭梨、雪花梨、圆黄梨、雪青梨、红梨。

  安徽省砀山及周围一带为酥梨产区。安徽砀山是世界上最大的连片梨园,约占全县耕地面积的百分之七十,素有“中国梨都”之称,是吉尼斯纪录认定的世界最大的连片果园产业区。砀山酥梨年产量15亿斤左右,占全国梨总产量的八分之一。

  辽宁省绥中、北镇、义县、锦西、鞍山、阜新等地主产秋白梨、鸭梨和秋子梨系统的一些品种。

  山西高平为大黄梨产区,山西原平则以黄梨和油梨为主载品种。

  此外,甘肃兰州以出产冬果梨闻名。四川的金川雪梨和苍溪雪梨。浙江、上海及福建一带的翠冠梨;新疆的库尔勒香梨和酥梨,烟台、大连的西洋梨,洛阳的孟津梨也都驰名中外。

  生长习性

  梨树早丰早产栽培技术的应用需要保证良好的生长环境,其中对环境气候的要求比较严格。

  温度

  为了保证梨树的正常生长发育,种植户需要选择适宜的温度进行栽培,梨树在温暖的环境成长相对快速,所以种植户应该在其生长期提供较高的温度,在其休眠期提供相对较低的温度。根据梨树种类的不同,最适宜的生长温度也会发生变化,其中白梨为7-15℃;黄花梨为10℃左右;沙梨的适宜温度较高,高于15℃,低于30℃。

  光照

  梨树是一种喜欢光照的树种,在光照充足的环境下产量会增加,阴暗的环境下产量会减少,甚至会造成零产量的情况。梨树生长一年所需的光照时长为1600h,相对光强度达到35%时梨树的生产速率加快,低于15%时生产速率缓慢。

  水分

  梨树果实中水分占比达80%以上,是梨的最主要成分,所以梨树生长中对水的需求量较大。整体的蒸腾系数保证在340上下,可允许浮动范围为60立方米的叶面积蒸发水分需高于10克,否则将会阻碍梨树的生长。根据不同的品种,梨树的对水分的需求会发生变化,其中白梨、秋子梨的水分需求量较大,沙梨的需求量较小。

  繁殖方式

  梨的繁殖方式主要是嫁接繁殖。

  播种

  春季以及冬季是进行梨树播种育苗工作的最佳季节,对于梨树的播种育苗,一般采用条播的方式进行。

  扦插

  梨树的扦插育苗主要是在夏季进行,夏季中国南方气温较高,因此梨树的扦插育苗应当选在凉爽的晨间完成,保证梨树幼苗以及土壤内所含的水分不会因为蒸发而流失。在对梨树幼苗进行培育之时,要选择木质较好、已接近成熟的枝条来进行,并且要保证枝条没有被害虫侵蚀。在进行梨树幼苗扦插时,每根幼苗的距离应保持在10厘米左右,并且要保证幼苗的湿润度以及适宜的光照度。扦插好的梨树幼苗,在一个半月左右就会生根发芽,在其生根发芽之前,要定期进行浇水,保证其正常生长。

  栽培技术

  梨树对土壤的适应能力很强,不论山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地和红壤,都能生长结果。但结出果实的品质稍不同。在一般栽培管理条件下,可获得高产量。

  梨树寿命长,经济利用年限久,中国南北各地梨区,100~150年生的大树很多,且枝叶繁茂,结果累累,有的单株产量可达1000~1500公斤以上。苗木繁殖多用嫁接法,常用的砧木有杜梨、山梨、豆梨、砂梨。梨树的矮化栽培是果树集约化栽培的重要手段,生产上,选用矮化砧较好的是云南榅桲,它具有扦插成活率高,矮化效应强的特点;中国科技工作者选育的K系砧木如:K31.K9.K13.K21.K28均表现出矮化或半矮化特性,与梨的各品种亲和能力强,嫁接愈合好,并具生根能力。

  梨树绝大多数品种自花不结实,即使有些品种自花授粉有一定结实能力,但异花授粉可以结实更好,因此,梨园配置良好的授粉组合和足够授粉数量非常必要的。一般按照主栽品种与授粉品种3∶1,4∶1的比例为宜。

  病虫害防治

  常见病虫害

  中国梨木虱、梨黄粉蚜、康氏粉蚧、蝽象类害虫、鳞翅目鞘翅目害虫、螨类害虫、梨黑星病,枝干病害,梨轮纹病、梨腐烂病较为多见,梨树树龄逐渐增长,如果管理有所懈怠,病害会逐渐严重,给梨树带来严重损失。

  相关防治

  合理建园

  梨园在种植阶段,在保证优质前提下,尽量选择使用抗逆性质较强的品种建园,同时需要选择无病毒苗木进行建园,在建园阶段,不同树种之间不能在一起混种。强化栽培管理,果园在管理阶段,需要重视管理肥水,疏花疏果,适当修剪,提升果树抗虫抗病能力,减少病害虫害发生概率。将果实套袋,不仅可以减少农药残留,同时也可以减少病虫对果实的危害。果实主干部位枝涂白,能够防治冻害,同时也可以杀死隐藏在树缝中的病菌和害虫。

  合理整形修剪

  整形修剪可使树体疏密适度、通风透光,形成规范树形,并培养健壮树势;落叶后及时实施“剪、清、翻、喷”,可有效降低越冬病虫基数。整形修剪时,剪除病虫枝、过密枝以及失去结果能力的老枝;将园地清理干净,结合施基肥,深翻土壤,消除在树体内和土壤中越冬的病虫。果园需要定期清理,一旦发现枝叶虫苞需要及时清理,果树中可能会隐藏着一些病菌和害虫,因此需要及时刮除从粗老翘皮。梨园具有丰富的天敌资源,尤其是瓢虫和捕食螨天敌等数量较大,可以有效控制害虫,具有较大利用率。

  化学防治手段

  采用化学防治手段,根据防治指标进行预防,抓住重要阶段,合理用药。使用化学农药需要合理,喷药质量需要得到保证,尽量使用矿物源农药与生物源农药,或者使用低残留和低毒性药物,中等毒性化学药物尽量减少使用,禁止使用高等残留药物。喷药阶段要做到合理细致,不能随意增加药物浓度和药物含量。强调农药需要多次使用,避免发生抗药性。提倡联合防控,提升预防效果。

  主要价值

  药用

  《图经本草》中记录梨有润肺、祛痰化咳、通便秘、利消化、生津止渴、润肺止咳的作用,可以提高机体免疫力。梨乃凉性果,尤其对于肝阳上亢或肝火上炎型高血压患者能清热镇静,改善头晕目眩,有助于降低血压,养肝护肝。

  梨子含有多种维生素及钾、钙元素,有降压、清热、镇静和利尿作用,对高血压、心脏病伴有的头晕目眩、心悸、耳鸣症状有一定的治疗效果。梨子生吃,能解除因上呼吸道感染所产生的咽喉干燥痒痛、干咳及烦渴、潮热等阴虚之症。因此,教师、播音员及歌唱演员经常吃梨,用来保护嗓子,预防喉癌、肺癌和鼻咽癌,吃梨时最好还是细嚼慢咽,才能更好地让肠胃吸收。

  食疗

  梨含有丰富的维生素和矿物质,能维持人体细胞的健康状态,但需注意脾胃虚寒、便溏腹泻、咳嗽无痰者不宜吃梨,糖尿病患者宜少食。梨因其鲜嫩多汁,酸甜适口,所以又有“天然矿泉水”之称。

  梨被誉为百果之宗,梨不仅鲜甜可口、香脆多汁,而且营养丰富。梨子有降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、解疮毒和酒毒的功效,常食可补充人体的营养。梨子特别适宜于肝炎、肺结核、大便秘结、急慢性气管炎、上呼吸道感染、高血压、心脏病以及食道癌患者食用。

相关推荐