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龙利鱼和巴沙鱼是一种鱼吗

2022-01-27 00:00:00

蔡明成 讲师

农学博士

  龙利鱼和巴沙鱼不是一种鱼。它们之间存在的差异分别是:生存环境,外观体型,营养价值等方面。首先两者生存环境有很大的区别。

  巴沙鱼是生活在亚洲东南部的淡水鱼,可在湄公河中捕捉到。而龙利鱼则只生活在我国近海海域,它是海鱼所以不能在淡水中繁衍生息。

  其次两种鱼在形状上区别很大,先来看巴沙鱼,它的体型较大,而龙利鱼相对扁平,和树叶的形状相似,有些像比目鱼。

  最重要的是他们的营养价值不同,巴沙鱼体内含有大部分油脂,占了本身体重的一半多,不利于身体健康。而海鱼体内含不饱和脂肪酸较丰富,因此龙利鱼对人体健康更有利,人们对它的需求会增多。但龙利鱼产量少,价格会高,所以两者差价在200元浮动。

  但在生活中,这两种鱼的肉质、颜色、口感非常接近。一般的消费者不容易辨别,所以挑选购买要谨慎以防上当受骗。

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