腰果是一种常绿乔木,树干直立,高达10米。它具有单叶革质、互生的特点,形状为椭圆型或倒卵形。腰果的花序为圆锥花序,花枝总状排列。果实由膨大的肉质花托(果梨)发育而来,通常呈现出圆锥形状。腰果原产于热带美洲,分布在中国西南部、南部,现全球热带广为栽培。因坚果呈肾形而得名。