　　白帝城位于重庆市奉节县白帝镇白帝村1号社，它处在瞿塘峡口长江北岸，在白帝山的上方，东面与夔门相对，南面与白盐山隔江相对，西面毗邻奉节县城，北面是鸡公山。白帝城原叫做子阳城，公孙述称帝后自号白帝，并将其改名。

　　山药一般蒸15-20分钟左右就能熟。蒸山药所需时间与山药的大小和形态有关，切片的山药大约8分钟左右，厚块的山药蒸15分钟左右，而山药段大概需要20分钟左右。如果不确定山药是否已熟，可以用筷子戳一下山药表面，能戳到芯代表已经熟透了。

　　制作白凉粉要先把一碗水和一碗豌豆淀粉混匀，再将六碗水倒入锅中加热至沸腾，再把调制好的淀粉浆倒入锅中熬煮并用勺子顺着一个方向搅拌。等锅中的淀粉浆半透明的白色糊状后盛出来冷却成型，再切成条状用花生酱、辣椒油、香醋等物调味即可食用。

　　首先将小鱼干清洗一下，辣椒切末，锅中烧油，油热后转小火，下入小鱼干翻炒，加入姜、料酒、生抽和水焖煮一下使其入味后盛出。接着将辣椒炒软，加入油、盐、蒜瓣炒香，倒入小鱼干翻炒，加入耗油翻炒均匀即可出锅。

　　制作酸笋要先给买回来的笋子去皮，去掉笋子上比较老的部分之后将它切成条状备用，再将提前准备好的淘米水放入锅中煮开。然后取出一个干净的容器，将凉凉了的淘米水、笋子、食盐放入其中密封保存几天就可以了。酸笋一种广西调味品，制作螺蛳粉时经常会用到。

　　菠萝能清热解毒，而且味道酸甜爽口，鲜嫩多汁，特别适合人们在夏天食用。但很多人在购买新鲜菠萝以后却感觉无从下嘴，根本不知道它应该怎么吃，今天就专门介绍一些与菠萝吃法相关的知识，能让大家轻松了解菠萝应该怎么吃。

　　幽禽不单指某种鸟类，而是泛指鸣叫声非常幽雅的鸟类。贾岛的极浦清相似，幽禽到不虛中指鹦鹉，晁补之的一个幽禽缘底事，苦来醉耳边啼?中指杜鹃，方孝孺幽禽兀自啭佳音，玉立雕笼万里心也指鹦鹉。

　　四大灵猴指的是灵明石猴、赤尻马猴、通臂猿猴、六耳猕猴，灵明石猴就是美猴王孙悟空，它是四大灵猴中最为稀有的，赤尻马猴通晓阴阳，善于控水，通臂猿猴是六道众生之外的灵物，能拿日月、缩千山，六耳猕猴实力和真孙悟空一般无二，变化之术让人难以分辨。

　　插花节是我国彝族的传统节日，在农历二月初八这天，黎族人会从山上采摘马缨花等各色花朵，插在房门、农具或神位上面，人们还会互相插戴马缨花，盛装打扮在昙华山跳舞，起到风调雨顺、身体康健，一些年轻男女还会借插花节定情。

　　煮银耳汤需要提前将银耳泡发，可以搭配一些红枣或者莲子，这里我们选用红枣，将其洗干净。泡发的银耳撕成小朵更容易煮，然后放入红枣，一家三口大约倒入3碗水煮就可以了，煮好后放入枸杞和冰糖，再收汁五分钟即可。银耳汤夏季解暑生津，还能补充营养。

　　做醪糟汤先把2个鸡蛋打入碗中，搅散，锅中加入适量清水，待水煮开后把枸杞和醪糟加入锅中，待水沸腾后向锅中倒入鸡蛋液，最后倒入少量水淀粉勾芡，加入适量白砂糖提升甜味即可出锅食用。家里有红枣、银耳等食材也可以加入其中，更加丰富。

　　清蒸鲈鱼主要是以蒸为主，蒸鱼的时间很重要，要蒸到鱼肉刚熟，这样才能将鱼肉的细嫩、鲜美完全的呈现出来。制作清蒸鲈鱼时，要先将鲈鱼洗净后腌制一下，在盘中放上姜片和葱段，再放入鲈鱼上锅蒸，蒸熟后，浇上调好的酱汁、葱姜、辣椒丝，浇上热油即可。