绵羊和山羊能杂交吗

　　绵羊和山羊在我国养殖业中占有重要地位，它们分别为人类提供了丰富的肉、毛、奶等资源。在养殖过程中，人们不禁好奇：绵羊和山羊能否进行杂交？下面，我们一起来说说这个问题吧！

　　绵羊和山羊能杂交吗

　　山羊和绵羊虽然都属于绵羊属，但它们之间存在明显的生殖隔离机制。它们的染色体数目不同，山羊有27对染色体，而绵羊有30对染色体。因此，它们的基因组也存在差异，导致它们之间无法进行基因交流。

　　绵羊和山羊的区别

　　1、外貌上的不同

　　山羊还体格比较瘦小的，四肢修长看起来比较灵活。而绵羊则比较肥比较壮，四肢较短而强健。山羊的毛又硬又直的。绵羊的毛则是比较柔软厚密，油光发亮。

　　2、习性上的不同

　　山羊比较活泼好斗，适应性更强，性子也是比较野的。而绵羊则比较沉静安稳，不那么活泼好动。显得比较温顺驯服。

　　3、在喂养上不同

　　山羊更喜欢吃一些木本植物的树叶和树枝，比如灌木，乔木的树叶，还有就是草地上的青草。而绵羊可以喂干草或者农作物秸秆。对于盐分和矿物质需求较少。

　　4、肉质上不同

　　绵羊出肉率高，脂肪含量比较多，肉质会比较嫩，而且膻味小，适合涮火锅，而且煲汤也是很不错的。山羊出肉率会稍低，脂肪含量低，而且山羊肉比较柴，富有嚼劲，如果焖或红烧着吃非常不错。