泗洪县的特产有哪些

　　泗洪县位于江苏省宿迁市，这里不仅自然风光优美，还拥有丰富的物产资源。泗洪县的特产以其独特的风味和高品质闻名遐迩，深受人们的喜爱。接下来，我们一起来看看泗洪县的特产有哪些吧！

　　泗洪县的特产有哪些

　　1、泗洪大枣

　　泗洪大枣，又称为霸王枣，以其个大、质优而著称。这种大枣的形状呈卵圆形，大小与鸡蛋相仿，果肉香甜，果核细小。据说西楚霸王项羽也非常喜爱这种大枣，因此得名“霸王枣”。泗洪大枣在上海、南京等地享有很高的声誉，价格不菲。

　　2、归仁绿豆饼

　　归仁绿豆饼是一种直径约2.5厘米的小饼，由绿豆糊煎制而成。这种绿豆饼不仅可以作为主食，还可以作为各种菜肴的配料，煎炒烹炸、焖炖烩烧样样在行。归仁绿豆饼的历史可以追溯到明代万历年间，至今已有数百年的传承。它以豆味醇正、口感润滑、富有弹性、折而不断等特点，成为了泗洪乃至周边地区的特色美食之一。

　　3、四红空心挂面

　　四红空心挂面是一种细而不腻的面条，味道鲜美，易于消化。这种挂面采用传统工艺制作，口感独特，是当地人餐桌上的常见美食。

　　4、天岗湖银鱼

　　天岗湖银鱼是一种珍贵的淡水鱼类，以其通体透明、肉质鲜美而闻名。这种鱼生活在天岗湖的浅水区域，每年的6月至7月是品尝银鱼的最佳时节。

　　5、四红大闸蟹

　　四红大闸蟹个大体壮，蟹黄鲜美，肉质嫩滑，营养价值极高。这种大闸蟹是泗洪县的一大特产，深受食客们的青睐。

　　6、峰山千张

　　峰山千张是一种口感甘甜、入口绵软的传统小吃，其独特的风味令人难以忘怀。

　　7、双沟酒

　　双沟酒是一种地方名酒，以其色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜的特点而著称。这种酒不仅好喝，而且价格亲民，是宴请宾客的佳选。

　　8、泗洪大米

　　泗洪大米以其色泽透明、口感香甜、入口爽滑而闻名，是一种高品质的大米。泗洪大米已经通过了国家农产品地理标志认证，证明了其优良的品质。

　　9、龙集莲子

　　龙集莲子产自泗洪县龙集镇，这里的莲子品质上乘，具有较高的营养价值和药用价值。

　　10、泗洪小龙虾

　　泗洪小龙虾是一种非常受欢迎的水产品，以其肉质紧实、味道鲜美而著称。泗洪小龙虾在市场上供不应求，特别是在南京、无锡、常州以及上海、宁波等地。

　　泗洪县的简介

　　泗洪县位于江苏省西北部，东临中国五大淡水湖之一的洪泽湖，西与安徽省接壤，逶迤西来的淮河穿境入湖，哺育着99万人民。泗洪古为泗洲本州，今隶属江苏省宿迁市，辖29个乡镇场，全县总面积2808.2平方公里，耕地面积10.39万公顷，水域面积11.1万公顷。泗洪县拥有丰富的自然资源，最具优势的是水面资源，全县各类水面11.1万公顷，其中辖洪泽湖水面111万亩，湖岸线全长165公里，沿湖有可开发水面50万亩。

　　现有10个门类700多个企业，年创产值30亿元，实现利税4亿元。酿酒为主体工业，机械、纺织、建材、化工、印刷业也具有相当规模，有20多个工业产品获国家、部、省级优秀产品称号。国家大型一档企业双沟酒业集团，已有300余年酿酒历史，现有资产7亿元，年创利税1.7亿元以上，主导产品双沟大曲系列酒畅销全国，远销20多个国家和地区，公司跻身于中国最大工业企业500强、中国轻工企业10强之列。分金亭集团生产的白酒、洋酒、保健酒等系列产品年产销量近10万吨，在国内外市场享有较高声誉，被誉为“人民心中的金牌”。双洋酒厂生产的系列白酒被国家有关部门命名为绿色食品，产品畅销大江南北。泗洪油嘴油泵厂的产品产量、经济效益和综合实力均在全国同行业十强之列。