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紫苏花能吃吗
时间:2024-08-15 09:22:00 来源:说植物
紫苏花可以食用,它还有其他名字如红苏、白苏、香苏等,通常被简称为紫苏。紫苏属于唇形科,是一年生植物,其茎呈四角形且直立,是一种可以食用的中药材。
紫苏花吃法
1、泡水喝
紫苏花和生姜起到散寒的作用,将新鲜的紫苏花在阳光下晒两天,切成细丝,生姜也切成细丝状,两者一起放入茶杯中,到倒入热水冲泡。
2、凉拌
紫苏花的常见吃法是凉拌,将其洗净后焯水,用冷水浸泡2~3分钟,之后把大蒜炒香,适当加入盐,最后把处理好的紫苏放入大蒜中,搅拌后就可以吃了。
紫苏花功效与作用
1、解表散寒
紫苏花是一种中药材,其味辛,性温,归肺、脾经,具有解表散寒的功效,可以用于治疗风寒感冒、咳嗽、胃寒呕吐、胎气不和、胸闷呕吐等病症。
2、行气和胃
紫苏花还具有行气和胃的功效,可以用于治疗脾胃气滞、胸闷呕吐、胎气不和、胸闷呕吐等病症。
3、理气安胎
紫苏花还具有理气安胎的功效,可以用于治疗妊娠期间胎气不和引起的胎动不安、胸闷呕吐、胎动不安等病症。
4、解毒
紫苏花具有一定的解毒作用,患者在医生指导下使用紫苏花,可以起到一定的解毒作用,对于治疗疮痈肿毒、毒蛇咬伤等病症有一定的作用。
紫苏花食用禁忌
1、月经期吃紫苏花
月经期间可以吃紫苏花,对月经没有不利影响,但月经期间的饮食要注意辛辣刺激生冷食物,吃蛋白质和维生素丰富的食物,保证充分的睡眠,保持心情。
2、不适合吃的人群
紫苏花是辛温的产品,有风热感冒、疲劳无力、经常感冒、发热出汗的人都不能食用;而且糖尿病患者也要慎重使用。
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