秀山县的特产有哪些

　　秀山县位于中国西南部的重庆市，是一个自然风光秀丽、文化资源丰富的地区。这里不仅有着丰富的自然资源，还有许多独具特色的土特产品，它们不仅代表了秀山县的地域特色，也承载了当地人民的文化传承。下面，我们一起来看看秀山县的特产有哪些吧！

　　秀山县的特产有哪些

　　秀山县的特产丰富多样，其中包括秀山金银花、秀山白术、秀山黄花、秀山土鸡、秀油、秀山豆腐乳、秀山茶叶、秀山米豆腐、苗家菜豆腐、苗家腊肉、秀山社饭、秀山腌萝卜、石堤豆腐鱼、秀山猕猴桃、秀山大头菜等。

　　特产简介

　　1、秀山金银花

　　秀山县地处重庆市西南地区武陵山区腹地,气候温和、土壤肥沃,有武陵山区天然药库之称,尤其以金银花最为著名。海拔处于500米---1200米之间，最适宜金银花(灰毡毛忍冬)的生长。

　　2、秀山白术

　　白术是秀山水源村传统中药材，水源村空气湿润、土壤肥沃、水源充沛、气候适宜，白术个体大，含药量高，产品畅销国内各大中药材市场。

　　3、秀山土鸡

　　秀山是少数民族自治县，土家族、苗族的聚居地，常年养鸡，自繁自育下就形成了一个品系，所以名为秀山土鸡。

　　4、秀山黄花

　　秀山黄花菜在元朝就有栽培记载，已有600余年历史，清朝康熙年间，县志中就把黄花菜列为该县主要土特产。

　　5、秀山豆腐乳

　　秀山豆腐乳不添加任何防腐剂和染色剂，绝对是百分百的绿色食品。口味偏轻，却散发着一种宜人的芳香，经常被称作"中国奶酪"。它的保质期长达数年，而且味道历久弥醇。

　　6、秀山米豆腐

　　米豆腐是秀山最具特色的小吃之一，是秀山人尽皆知的美食。色泽、口感各方面都形成了自己独有的风味。

　　7、秀山猕猴桃

　　猕猴桃素有"水果之王"、"长寿之果"、"医疗圣手"等美誉之称。果实细嫩多汁、酸甜可口、清香宜人，是一种营养价值极高的水果,对癌症、心血管病、高血压、便秘和肥胖等有一定的治疗效果。

　　8、秀山大头菜

　　秀山大头菜又称芜菁、或蔓菁，是芥菜的一个变种，为根用芥菜。相传大头菜腌制由诸葛亮发明，后由马帮传入秀山。

　　9、绿豆粉

　　绿豆粉，是土家人逢年过节，走亲访友，招待客人的首选。粉丝绵扎，质嫩爽口，味道咸鲜，还被国家列入了第二批非物质文化遗产目录。