2024年猪脚多少钱一斤

　　猪脚是一种深受大众喜爱的食材，富含胶原蛋白等营养成分，可用于红烧、煲汤、卤制等多种烹饪方式。那么，猪脚多少钱一斤呢？一起来看看吧！

　　猪脚多少钱一斤

　　1、北京

　　农贸市场新鲜猪脚价格一般在15-25元/斤左右；超市品质较好的可能在20-30元/斤。

　　2、上海

　　普通菜市场新鲜猪脚价格18-28元/斤；品牌超市或生鲜超市价格22-32元/斤左右。

　　3、广州

　　一般市场新鲜猪脚价格16-22元/斤；高端生鲜店价格20-28元/斤左右，如果是进口冷冻猪脚价格会相对低一些，可能在10-15元/斤左右。

　　4、深圳

　　农贸市场新鲜猪脚价格17-25元/斤；大型连锁超市价格20-30元/斤。

　　5、成都

　　当地菜市场新鲜猪脚价格14-20元/斤；部分精品超市价格18-26元/斤左右。

　　6、杭州

　　常规农贸市场价格16-24元/斤；连锁超市价格20-28元/斤左右。

　　7、南京

　　市区普通市场新鲜猪脚价格15-23元/斤；一些大型商超价格18-26元/斤左右。

　　8、二三线城市

　　普通市场新鲜猪脚价格12-18元/斤；当地较大型超市价格15-22元/斤左右。

　　9、四线城市及县城

　　集市上新鲜猪脚价格10-15元/斤；县城超市价格12-18元/斤左右。

　　怎么选购猪蹄

　　1、看颜色

　　正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕。不过，药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色，也有的颜色发红的，所以选择时要格外留意。

　　2、比个头

　　浸泡过的猪蹄通常要比没浸泡过的大，买猪蹄时不能一味地捡大的挑。正常的猪蹄一个大约0.4-0.6公斤左右，如果太大或许是浸泡过的。

　　3、摸一摸

　　被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏，没浸泡过的，则没有这种黏黏的感觉。用手在猪蹄上轻轻按一按，浸泡过的猪蹄手感较硬，没浸泡过的按起来较松软。

　　4、闻气味

　　浸泡过的猪蹄能闻出淡淡的药水味，有时这股药水味还会遮盖住猪肉本身的腥味；没浸泡过的则闻不出药味。