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扬州有哪些特产
时间:2024-07-27 15:52:00 来源:说植物
扬州,这座位于江苏省中部的历史文化名城,不仅以其悠久的历史和丰富的文化遗产闻名,还孕育了众多独具特色的特产。这些特产不仅代表了扬州的地域特色,也承载着深厚的文化底蕴。接下来,让我们一起来看看扬州有哪些特产。
扬州有哪些特产
扬州的特产有扬州炒饭,千层油糕,秦邮董糖,扬州酱菜,牛皮糖,馋神风鹅,黄珏老鹅,平山绿茶,樊川小肚,高邮湖大闸蟹,高邮湖龙虾。
1、扬州炒饭
扬州炒饭是江苏扬州经典的小吃,据说起源于隋朝。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工讲究,而且注重配色。炒制完成后,颗粒分明、粒粒松散、软硬有度、色彩调和、光泽饱满、配料多样、鲜嫩滑爽、香糯可口。
2、千层油糕
千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃,有着非常悠久的历史,起源于清朝光绪年间。以清肥慢长起酵法,绵软甜嫩,层次清晰。菱形块,芙蓉色,半透明,糕分64层,层层糖油相间,糕面布以红绿丝,观之清新悦目,食之绵软嫩甜。
3、秦邮董糖
秦邮董糖是江苏高邮地区的传统名点,已有600多年历史。秦邮董糖是,用糯米粉、芝麻、白糖、麦芽等原料,手工精制而成。每块有48层软片组成,厚薄均匀,层次分明,口味纯正,入口酥软,味美香甜,老少皆宜。是元旦、春节等节日馈赠佳友的首选礼品,但该产品有一定的季节性,不适合在气温高的地区或季节储运。
4、扬州酱菜
扬州酱菜是扬州的特色传统酱菜类美食,有着悠久的历史,起源于汉朝,兴盛于明清,清代乾隆年间,即被列入宫廷早晚御膳的小菜,吃起来鲜、甜、脆、嫩的四大特点。扬州酱菜有乳黄瓜、宝塔菜、萝卜头、嫩生姜、甜酱瓜、香心菜、什锦菜、宫廷龙须等数十个规格品种。
扬州的旅游景点有哪些
1、扬州西湖
瘦西湖是扬州最著名的旅游景点之一,以其优美的湖光山色和丰富的历史文化而闻名。瘦西湖的景致以湖面的曲折和两岸的园林建筑为特色,是游客体验扬州古典园林美的绝佳去处。
2扬州个园
个园是扬州四大名园之一,以其精美的园林设计和丰富的植物配置而著称。个园的建筑和园林布局体现了中国古典园林的精髓,是游客了解扬州园林艺术的重要场所。
3扬州何园
何园是扬州另一座著名的园林,以其独特的建筑风格和精美的园林景观而闻名。何园的建筑和园林布局融合了中西元素,展现了扬州园林的开放性和包容性。
4扬州大明寺
大明寺是扬州的一座著名古刹,以其悠久的历史和丰富的佛教文化而闻名。大明寺的建筑和园林布局体现了中国古典寺庙的特色,是游客体验中国佛教文化的重要场所。
5、扬州东关街
东关街是扬州的一条历史文化街区,以其保存完好的古建筑和丰富的商业文化而闻名。东关街的街道两旁布满了各式各样的商铺和小吃店,是游客体验扬州传统市井生活的好去处。
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