2024年黑猪肉多少钱一斤

　　黑猪肉是指黑猪品种的猪肉，黑猪是一种传统的地方猪种，具有较强的适应性和抗病能力。黑猪肉质鲜美，蛋白质含量高，脂肪品质好，尤其是其胆固醇含量较低，符合现代人对健康食品的追求。那么，黑猪肉多少钱一斤呢？下面一起来看看吧！

　　黑猪肉多少钱一斤

　　黑猪肉价格受产地、品种等因素影响，例如，在黑龙江省牡丹江市宁安市黑猪肉批发价格32元/斤；山西省大同市灵丘县黑猪肉批发价格35元/斤；河北省承德市隆化县黑猪肉批发价格28元/斤；吉林省延边朝鲜族自治州安图县黑猪肉批发价格25元/斤；山西省晋中市平遥县黑猪肉批发价格31元/斤；内蒙古自治区包头市土默特右旗黑猪肉批发价格23元/斤。

　　黑猪肉的营养价值

　　1、有机黑猪肉的颜色为最佳鲜红色，24h肉色平分3.17，PH值为6.28，保水力为73.89%肌肉脂肪含量3.48%，肌肉嫰度为3.66kg等肉质指标均匀优于外来瘦行猪肉。

　　2、有机黑猪肉氨基酸含量多达十几种，对肉风味起关键作用的四种氨基酸：苏氨酸、丙氨酸、谷氨酸、赖氨酸以及构成肉质鲜美的核苷酸的含量。

　　3、有机黑猪肉，次黄嘌呤核氨酸的含量出现高峰在屠宰后的1-4天间，保证有机黑猪肉味鲜美，且保险时间长。

　　4、有机黑猪肉肌纤维品种多，纤维直径均比外来猪种的细，食用后肉质细嫩、口感好。