2024年牛肝菌多少钱一斤

　　牛肝菌以味道鲜美和营养丰富深受大家欢迎，不仅营养价值高，还具有很高的药用价值。适量食用牛肝菌可以清热解腻、追风散寒，对于贫血体虚等症状都具有显著的功效。那么，牛肝菌的价格是多少呢？接下来我们一起来了解一下。

　　牛肝菌多少钱一斤

　　牛肝菌作为一种野生菌类，价格相对较高。速冻牛肝菌的价格一般在100元/公斤左右，而干制牛肝菌的价格则在350元/公斤左右。这些价格可能会根据市场情况有所浮动。在牛肝菌大量上市的6月份，价格可能会略有下降。例如，在大型农贸市场上，黑牛肝的价格大约为150元/公斤，而优质的红牛肝和黄牛肝的价格大约在250元/公斤左右。

　　在云南省普洱市思茅区，牛肝菌的价格为100元/斤；在广西壮族自治区百色市西林县，牛肝菌的价格为95元/斤；在云南省迪庆藏族自治州德钦县，牛肝菌的价格为125元/斤；在云南省楚雄彝族自治州楚雄市，牛肝菌的价格为110元/斤；在云南省昆明市官渡区，牛肝菌的价格为150元/斤。

　　牛肝菌的选购方法

　　1、看菌脚软硬度

　　选购时，要看菌脚的软硬度，一般在选购牛肝菌的时候要看菌脚是否硬，因为菌脚比较硬的牛肝菌，它的质量会相对更好一些哦!这点大家要记住。

　　2、辨别是否泡过水

　　菌脚黑色的大多都是用水浸泡过的，用手轻轻挤压菌瓤会发现有水冒出，到了下午，水分会蒸发。

　　3、看风貌辨新鲜度

　　新鲜地道的菌一般菌脚还带着泥土或杂草，如果我们发现菌脚非常的光滑，那么基本可以判牛肝菌是经过一些后期的加工的，这样的牛肝菌质量一般不是非常的好哦，也不新鲜了，所以不要购买。