2024年鲳鱼多少钱一斤

　　鲳鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。鲳鱼富含蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，尤其是其蛋白质含量高达15%以上，比一般的鱼类都要高。那么，鲳鱼到底多少钱一斤呢？它的营养价值又有哪些？

　　鲳鱼多少钱一斤

　　在不同地区的批发市场，鲳鱼的价格存在明显差异。例如，在江苏凌家塘市场发展有限公司，鲳鱼的最高价达到68元/公斤（即34元/斤），最低价30元/公斤（即15元/斤）。

　　而在山东威海水产品批发市场，最高价高达100元/公斤（即50元/斤），最低价70元/公斤（即35元/斤）。

　　河南万邦国际农产品物流股份有限公司的鲳鱼价格则相对较低，最高价24元/公斤（即12元/斤），最低价22元/公斤（即11元/斤）。

　　在广东湛江和广西北海地区，不同规格的冻品金鲳鱼出厂价也有所不同。其中，400/500克规格的冻品金鲳鱼价格在32000元/吨至33000元/吨左右，即每斤价格在16元至16.5元之间。

　　鲳鱼的营养价值

　　1.富含优质蛋白质：提供每日所需蛋白质，机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与，优质的蛋白质对人的生长发育非常重要。

　　2.富含不饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，可以保证细胞的正常生理功能，参与体内的多种代谢。不饱和脂肪酸要从膳食中补充，适量食用鲳鱼可以满足需求。

　　3.富含维生素A及人体所需的微量元素：维生素A是一种比较重要、体内易缺乏的脂溶性维生素，可以通过食物获取，鲳鱼富含维生素A。