2024年东星斑鱼多少钱一斤

　　当我们走进海鲜市场，或是翻阅美食菜单时，经常能见到一种名为东星斑的鱼类。东星斑，其鲜艳的体色和鲜美的肉质，赢得了无数食客的心。那么，东星斑鱼究竟是什么呢？它究竟多少钱一斤呢？

　　东星斑鱼多少钱一斤

　　1-1.2斤规格的豹纹鳃棘鲈（红东星斑）在2024年5月份的平均出塘价为120.8元/斤，最高价123元/斤，最低价120元/斤；1.2-1.3斤规格的豹纹鳃棘鲈在2024年5月份的平均出塘价为125元/斤，最高价127元/斤，最低价124元/斤。

　　厦门市海洋发展局发布的数据中，鳃棘鲈（东星斑）的批发价格（活鲜养殖）为270元/公斤，即约为135元/斤。

　　如何选购东星斑

　　东星斑浅色颜色好，品质最佳的东星斑体表是淡红色，东星斑是热带亚热带鱼类，生长速度很快，海钓朋友们见到的东星斑都很大条的，东星斑是一种食肉鱼，十分凶猛，只要是它们能吞下去的生物，就会被它们吃掉。与普通的石斑鱼相比，东星斑的身体更瘦，头部更小，但是它的身体颜色却是多种多样的，常见的是红色、棕色、黄色和蓝色等等。东星斑的品质可以通过体表颜色的差异来判断。品质最佳的东星斑体表呈淡红色或体表有红色斑点，其次是暗体色和暗体色的，稍差的是体表略带粉红色的，价格最低的是通体黑色或者体表有黑色斑块的。