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鲍鱼多少钱一斤
时间:2024-06-26 15:35:00 来源:说植物
当我们在市场上看到那些肥美诱人的鲍鱼时,想必很多人都会好奇地问上一句:“鲍鱼多少钱一斤?”下面是鲍鱼部分价格,一起来看看了解一下吧。

鲍鱼多少钱一斤
2024年鲍鱼的价格因地区、规格和市场波动而有所不同。以下是一些具体的价格信息:
1、山东威海水产品批发市场:鲍鱼批发价格为90元/公斤,即45元/斤(以1公斤=2斤换算)。
2、河南万邦国际农产品物流股份有限公司:鲍鱼的价格范围在132元/公斤至140元/公斤之间,即66元/斤至70元/斤。
3、龙门实业(集团)有限公司西三街农副水产品市场:鲍鱼的价格范围在110元/公斤至130元/公斤之间,即55元/斤至65元/斤。
4、北京大洋路农副产品批发市场:鲍鱼10-18头的价格为100元/公斤至110元/公斤之间,即50元/斤至55元/斤。
如何选购性价比高的鲍鱼
一、看外形
选择鲍鱼要看整体的形状,如果外壳完整,鲍鱼腰比较圆,背比较厚,那么说明鲍鱼肉味鲜美,如果外壳有缺口、裂痕的话,说明鲍鱼在制作的过程中出现了问题,是属于品质较差的鲍鱼,建议大家不要选择。另外鲍鱼的珠边均匀,无任何的缺口和裂痕的为极品鲍鱼,底板阔而且身体瘦长的鲍鱼质素好。
二、看颜色
鲜鲍的色泽与死亡时间的长短有关。色泽愈黯淡表示死亡时间愈久,新鲜度也愈差,因此不宜购买。好的鲍鱼颜色鲜艳且富有光泽,若在灯影下鲍鱼中间呈通透状态,颜色呈红色更佳,这样的鲍鱼属于上品
三、看个头
鲍鱼的选择我们也可以通过个头来进行甄别,一般来鲍鱼的个头越大,那么说明鲍鱼的质量越好,鲍鱼的个头越小,说明质量越差,这点大家也要引起注意,鲍鱼行家有一句话"万金难买双头鲍"。一般来说我们都用头来衡量鲍鱼的大小,一斤当中大概有几头几乎大小差不多的这种鲍鱼,那么这种鲍鱼就被称为是几头鲍。鲍鱼越大价格也越贵,但与此同时大的鲍鱼的口感也更好。双头鲍就是两只鲍鱼一斤重。
四、摸摸看
鲍鱼还活着的时候,表层会有一层黑色的,摸起来像胶一样的质感。这层东西实际上是鲍鱼自己在滑行过程中的起到润滑作用的东西。当鲍鱼死了之后就不会有这层物质存在了。另外要选戳起来软弹滑嫩的那种。如果不方便用手戳碰,那我们就挑吸附在池壁上的那种鲍鱼。能吸附在池壁上,那说明这个鲍鱼还是活着的。
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