日照绿茶的功效与作用有哪些

　　日照绿茶，来自我国山东日照的绿茶，以其独特的口感和丰富的功效而受到人们的喜爱。今天，我们就来聊聊日照绿茶的功效与作用，以及日照绿茶的正确冲泡方法。

　　日照绿茶的功效与作用有哪些

　　1.保护心血管：日照绿茶中含有大量的多酚类和氨基酸，能够起到保护心血管的作用，降低血脂和血压，减少心血管疾病的发生。

　　2.抗氧化：日照绿茶中的儿茶素等物质具有明显的抗氧化作用，能够清除自由基，延缓细胞衰老，防止氧化性损伤。

　　3.提高免疫力：日照绿茶中的茶多酚具有免疫调节作用，能够增强机体免疫力，抵御病菌侵袭。

　　4.抗肿瘤：研究表明，日照绿茶中的茶多酚具有抑制肿瘤细胞生长和扩散的作用，可有效减少肿瘤的发生和转移。

　　5.改善口臭：日照绿茶中的多酚类物质具有抑菌作用，能够有效减少口腔细菌的滋生，改善口臭。

　　6.帮助消化：日照绿茶中的茶多酚可以促进消化液分泌，缓解消化不良、胃痛等问题。

　　7.减肥：绿茶中的成分可以促进脂肪分解，减少脂肪吸收，有助于减轻体重。

　　8.提高中枢兴奋性：绿茶中的咖啡碱是一种中枢兴奋剂，有助于提高中枢兴奋性的作用。

　　日照绿茶的正确冲泡方法

　　1、泡茶工具

　　饮用日照绿茶，通常用透明度好的公道杯，玻璃杯，瓷杯或茶碗冲泡。杯碗类瓷质洁白，便于存托碧绿的茶叶和茶汤；

　　2、泡茶水质

　　泡绿茶的水质要好。通常选用洁净的优质矿泉水，也可以用经过净化处理的自来水，纯净水。水的酸碱度为中性或微酸性，切勿用碱性水，以免茶汤深暗发黄。

　　3、泡茶水温

　　煮水初沸即可，这样泡出的茶水鲜爽度较好。沏茶的水温要在80-85度左右最为适宜。因为优质绿茶的叶绿素在过高的温度下易被破坏变黄，比较容易黄汤，同时茶叶中的茶多酚类物质也会在高温下氧化也会使茶汤变黄，很多芳香物质在高温下也很快挥发散失，使日照绿茶茶汤失去原有香味；

　　4、茶量

　　通常茶与水比为1:50至1:60（即一克茶叶用水50ml至60ml）为宜，这样冲泡出来的茶汤浓淡适中，口感鲜醇。

　　5、冲泡时间

　　切记不要让绿茶久泡，沏泡后马上把茶汤从沏泡茶具中倒入喝茶用的茶杯，以保留茶味。冲泡绿茶时宜茶少水多，以降低刺激性。