柚子茶怎么熬制 柚子茶的制作方法

　　柚子茶不仅味道清甜，还具有很高的营养价值。自己动手熬制柚子茶，既能享受到烹饪的乐趣，也能保证食品的健康安全。以下是一份详细的柚子茶熬制方法，供参考。

　　柚子茶的制作方法

　　制作方法一

　　1、柚子加盐清洗干净，去除表皮的封蜡和污渍。

　　2、柚子皮去掉白色的部分，这部分会比较苦。

　　3、将处理好的柚子皮泡水3～4小时，以进一步去除苦味。

　　4、将泡好的柚子皮放入锅中，加入清水，煮至透明。

　　5、在无水无油的锅中加入黄冰糖，然后加入煮好的柚子皮进行熬制，直到浓稠，水份收干。

　　6、等放凉后，加入蜂蜜并搅拌均匀。

　　7、熬制好的柚子茶可以装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲泡即可。

　　制作方法二

　　1、准备材料：连皮带瓤柚子500克，蔗糖100克，槐花蜜250克（注意不适宜用桂花蜜）。选用可容纳1000cc的玻璃瓶，并将其用水煮沸5分钟消毒后待用。

　　2、将柚子用摄氏65度的温水洗净，然后浸泡5分钟，这样可以洗干净柚子皮，同时也利用水温让柚子皮的毛孔张开。

　　3、把柚子用干净的毛巾吸去水分，然后将柚子剥开，分为三部分：柚子皮（含油的那部分）、柚子皮与柚子果肉之间的白瓤、柚子果肉。

　　4、将柚子皮切成细丝，白瓤也一样。柚子果肉剥出来，不要皮、不要核，光要果肉，然后将果肉进行“压榨”或粉碎。

　　5、将处理好的柚子皮、白瓤和果肉放入准备好的玻璃瓶中，加入蔗糖和槐花蜜，然后密封后放在冷藏柜中，大概10天以后就可以食用了，放的时间越久，味道越好。

　　柚子茶可以放多久

　　柚子茶的保质期取决于多种因素，包括制作方法、原材料的新鲜程度、保存环境等。自制的柚子茶在阴凉的地方一般可以放4-6天，放入冰箱可以存放20天左右，甚至更长时间（1-3个月）。然而，如果保存不当，例如在高温、高湿或阳光直射的环境下，柚子茶容易变质。购买的蜂蜜柚子茶通常具有更长的保质期，一般约为1-2年。也取决于产品的生产日期、包装和保存条件。如果包装完好、未开封且保存在阴凉、干燥、通风的地方，其保质期可能会更长。