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茶具的介绍
时间:2024-05-08 13:47:00 来源:说植物
茶具,作为茶文化的重要载体,不仅承载着泡茶、品茗的功能,更是一件件精美的艺术品,为人们的生活增添了无限的雅致与情趣。从古至今,茶具的材质、工艺和造型不断演变,每一种茶具都蕴含着独特的文化内涵和审美价值。
茶具,古代亦称茶器或茗器,现代人所说的“茶具”主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。茶具按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。
茶具种类
茶漏:于置茶时,放在壶口上,以导茶入壶,防止茶叶掉落壶外。
盖碗:或称盖杯,分为茶碗、碗盖、托碟三部份,是泡茶和品茶的常用器具。
茶盘:用以承放茶杯或其他茶具的盘子,以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。
茶则:为盛茶入壶之用具,一般为竹制。
茶挟:又称茶筷,可将茶渣从壶中挟出。
茶巾:又称为茶布,主要功用是干壶,于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干,亦可擦拭滴落桌面之茶水。
茶针:功用是疏通茶壶的内网(蜂巢),以保持水流畅通。
煮水器:泡茶的煮水器在古代用风炉,目前较常见者为酒精灯及电壶。
茶船:用来放置茶壶的容器,茶壶里塞入茶叶,冲入沸开水,倒入茶船后,再由茶壶上方淋沸水以温壶。
茶具的材质有哪些
1.玻璃茶具:玻璃茶具以其质地透明、光泽夺目为显著特性,适用于品茶和饮酒。其外形可塑性大,形态各异,使得名茶如龙井、碧螺春、君山银针在玻璃上展现出其独特魅力。
2.瓷器茶具:瓷器茶具产于陶器后,包括白瓷、青瓷和黑瓷等类别。白瓷茶具色白如玉,江西景德镇尤为著名。瓷器茶具表面有一层玻璃质釉,光洁致密,没有孔隙,不吸水、不吸味,密度大,导热快,适合泡各大茶类,包括绿茶。
3.陶土茶具:陶土茶具包括紫砂茶具和宜兴制作的紫砂陶茶具。这类茶具始于北宋,兴盛于明、清。具有胎厚、气孔多、传热慢、保温性好等特性,适合泡茶,能较长时间保持茶叶的色、香、味。紫砂茶具由特殊陶土紫金泥烧制,具有双气孔结构,透气不透水,吸附异味,使茶香更醇净。
4.不锈钢茶具:不锈钢茶具使用寿命长、易于清洗,特别适合商家使用。但其外观不如紫砂、瓷器精美,更适合商用或社区活动。
5.竹木茶具:竹木茶具历史上广受欢迎,主要由竹或木制成,具有天然、环保、健康的特性。物美价廉,深受茶人喜爱。但使用时间过长或保存不当已少见。
6.金属茶具:金属茶具主要由金、银、铜、锡等金属制成,具有良好的密封性能,能够防潮、防氧化、防光和防异味。特别是锡,被广泛用作贮茶器具的材料,具有显著的优越性。
7.石茶具:石茶具主要由天然石头制成,经过精细的雕刻和工艺处理。这类茶具硬度大、密度强,具有自然的色泽和美观的外观。主要用途是品茶,给人以赏心悦目的体验。
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