茉莉花茶的功效与作用

　　茉莉花茶，一种融合了茶叶的醇厚与茉莉花的芬芳的饮品，自古以来就深受人们的喜爱。它不仅仅是一种美味的饮品，更蕴含了丰富的健康功效。今天，就让我们一起探索茉莉花茶背后的健康奥秘。

　　茉莉花茶的功效与作用

　　1.行气开郁：茉莉花茶中含有较多的挥发油性物质，这些物质可以行气止痛及解郁散结，有助于缓解胸闷腹胀痛、里急后重等症状，促使身体尽快恢复健康。

　　2.抗菌消炎：茉莉花茶能有效地抑制各种病菌，对治疗眼赤、疮疡、皮肤溃烂等炎症有一定的效果。

　　3.清热泻火：茉莉花茶性温，入心、肝、脾、肺、肾经，具有泻下、祛燥湿、降火的功效，含有多种对身体有益的物质。

　　4.排毒养颜：茉莉花茶具有疏肝明目、润肤养颜、生津止渴的作用，对于面色暗哑无华者也有一定功效。

　　5.利尿排毒：茉莉花茶具有利尿排毒的作用，可以促进尿液的排出，有助于清除体内废物和毒素。

　　6.提神醒脑：茉莉花茶中的茶多酚等成分能够刺激中枢神经系统，提高大脑的敏捷度，缓解疲劳，提高工作效率。

　　7.预防心血管疾病：茉莉花茶中含有较多茶多酚成分，可调节脂肪代谢平衡，能降低胆固醇及甘油三酯含量，预防心血管疾病。

　　茉莉花茶怎么冲泡

　　备具

　　通常选用白色的有盖瓷杯或盖碗（配有茶碗、碗盖和茶托）作为茶具。如果冲泡的是特种工艺造型茉莉花茶或高级茉莉花茶，为提高艺术欣赏价值，应选用透明玻璃杯。

　　烫盏

　　将茶盏置于茶盘，用沸水高冲茶盏、茶托，再将盖浸入盛沸水的茶盏转动，然后去掉水。这个过程的主要目的在于清洁茶具。

　　置茶

　　用竹匙轻轻将茉莉花茶从贮茶罐中取出，按需分别置入茶盏。用量结合各人的口味按需增减。

　　冲泡

　　冲泡茉莉花茶时，头泡应低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出；二泡采中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融；三泡采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢。一般冲水至八分满为止，冲后立即加盖，以保茶香。

　　闻香

　　茉莉花茶经冲泡静置片刻后，即可提起茶盏，揭开杯盖一侧，用鼻闻香，顿觉芬芳扑鼻而来，还可凑着香气作深呼吸状，以充分领略香气对人的愉悦之感，人称“鼻品”。