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径山茶属于什么档次的茶
时间:2024-04-26 15:27:00 来源:说植物
径山茶,作为浙江省的名优绿茶,拥有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。自古以来,它便以其独特的品质赢得了无数茶友的喜爱和赞誉。今天,就让我们一起踏上品味径山茶的醇香之旅,感受那份来自大自然的馈赠。
径山茶属于名优绿茶,是浙江省十大名茶之一,具有1200多年的悠久历史,曾被列为贡茶。它产自海拔千米以上的山区,具有独特的地理环境优势,使得茶叶品质卓越。在品质特点上,径山茶的叶片绿色或黄绿色,完整匀称,细嫩显毫;冲泡后香气清高持久,具有独特的板栗香或清香;口感醇厚鲜爽,回味甘甜。
径山茶的采摘时间是几月份
径山茶的采摘时间主要集中在春季,一般在3月中旬到4月中旬进行。这个时间段内,天气逐渐转暖,新叶开始生长,选取嫩叶采摘可以保持茶叶的口感和香气。径山白茶还有秋季的二次采摘,一般在9月中旬到10月中旬进行,此时气候适中,茶树叶片变得较厚且富含养分,采摘的茶叶质量也非常优良。
径山茶怎么泡
1.温杯:首先用开水将茶杯烫洗一遍,以提高杯温。这不仅可以清洁茶杯,还有助于茶叶的冲泡,特别是在冬天,温杯显得尤为重要。
2.投茶:冲泡径山茶的茶杯一般容量为150毫升,用茶量在3克左右。用茶匙将茶叶从茶盘或茶则中均匀拨入各个茶杯内。
3.冲泡:冲泡径山茶时,水温一般推荐80℃至85℃。可以采用吊水方式沿杯壁注水,避免直接冲击茶叶,有助于茶叶的舒展和香气释放。水量以注入茶杯的七分满为宜。经过三次“高冲”,使杯内茶叶上下翻动,杯中上下茶汤浓度均匀。
4.品饮:冲泡后尽快将茶递给客人,以便不失时机闻香品尝。径山茶的口感鲜爽醇厚,香气清幽,细品有特有的板栗香,回甘明显。
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