普洱茶是什么茶

　　普洱茶属于黑茶，因产地旧属云南普洱府（今普洱市），故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九畹芳兰气，品尽千年普洱情。”

　　喝普洱茶有什么好处

　　1.普洱茶能够降低血脂、减肥和养颜。经过独特的发酵过程，普洱茶生成了新的化学物质，包括脂肪分解酵素的脂肪酶，有助于对脂肪进行分解。

　　2.普洱茶具有健齿护齿的功效。茶叶中的氟和茶多酚等成分具有杀菌、消毒作用，不仅能抑制龌齿菌的生长，还能增强牙质的抗酸能力，对牙齿的钙质有很好的保护作用。

　　3.普洱茶还有延缓衰老的作用。在加工过程中，大分子多糖类物质转化成了大量新的可溶性单糖和寡糖，维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥着重要作用，有助于养生健体、延缓衰老。

　　4.普洱茶能够促进消化。含有咖啡碱、茶碱、黄酮类、儿茶素、维生素、蛋白质等多种成分，这些物质有助于促进消化、益胃。

　　5.普洱茶还有抗氧化、预防血栓和降血压的功效。茶多酚在普洱茶中起到了抗氧化作用，有助于预防氧化损伤和细胞老化。普洱茶中的咖啡碱、茶多酚等成分能促进血液循环，预防血栓的形成。普洱茶中的蛋白酶抑制剂等成分能够降低血压，对高血压患者有一定的辅助治疗作用。

　　饭后可以立即喝茶吗

　　饭后不建议立即喝茶。刚吃完饭后，胃部处于饱腹状态，茶中含有的鞣酸、茶碱等物质可能会与食物发生化学反应，影响食物吸收，甚至可能形成凝固物质，增加胃部负担，不利于消化。饭后立即喝茶还可能刺激胃酸分泌过多，对胃部造成刺激。