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喝信阳毛尖茶的好处
时间:2024-04-25 11:33:00 来源:说植物
喝信阳毛尖茶有诸多好处。信阳毛尖茶含有丰富的营养成分,如蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、芳香物质以及维生素A、B1、B2、C、K、P等,还有水溶性矿物质。这些成分对人体有多种益处。
喝信阳毛尖茶的好处
1.强身健体:信阳毛尖茶具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食、抑制动脉粥样硬化等功能。还能保护放射性元素对人体的伤害,有助于维护身体健康。
2.促进脂类物质转化吸收:信阳毛尖茶中的嘌呤碱、腺嘌呤等生物碱,能与磷酸、戊糖等物质形成核甘酸,对脂类物质的代谢有重要作用。这些生物碱对含氮化合物有极妙的分解、转化作用,有助于消脂。
3.降低血压和胆固醇:信阳毛尖茶中的咖啡碱和儿茶素能促使人体血管壁松弛,增加血管有效直径,保持血管壁弹性,从而有助于降低血压。茶叶中的儿茶素类物质还能降低人体总胆固醇、游离胆固醇总量以及甘油三酸酯含量。
信阳毛尖茶怎么泡
1.洁器:先用开水浇烫茶具,这既能起到高温消毒的作用,也能去除茶具的异味,同时有助于挥发茶香。信阳毛尖通常使用玻璃杯冲泡,便于观赏茶叶的品质。
2.晾水:信阳毛尖多为芽叶制成,茶质细嫩,冲泡的水温不宜过高,以80~85℃左右为宜。
3.置茶:置茶也被称为香茗入宫,通常每个玻璃杯放置3~5克的茶叶,具体可以根据个人口味来决定。
4.洗茶:冲泡信阳毛尖时,一般采用下投法,即先放茶叶再注入热水。然后直接将杯中热水倒掉,注意不要把茶叶都倒掉,上面的少许茶叶被冲掉是无妨的。
5.冲泡:冲泡信阳毛尖时,要遵循“高冲水,低斟茶”的原则。往玻璃杯中注水时,应高提水壶,让开水从高处注入,使茶叶在壶内翻滚、散开,从而使茶叶中的有机物质充分释放出来。
6.品茶:冲泡后的信阳毛尖茶汤呈淡黄微绿色,茶芽时而上浮,时而下沉,非常生动。品尝时,可以先感受茶汤的鲜爽醇和,随着茶叶中物质的逐渐浸出,口感会有所变化。
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