碧螺春属于什么茶

　　碧螺春，这款享有盛誉的茶叶，以其独特的香气和优雅的形态，成为了绿茶中的佼佼者。它产自中国江苏省苏州市的太湖之滨，那里的山水灵秀，气候湿润，为碧螺春的生长提供了得天独厚的条件。

　　碧螺春属于绿茶类，是中国传统名茶，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。它在唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。

　　喝碧螺春有什么好处

　　碧螺春可以振奋精神，消除疲劳，这主要得益于其含有的咖啡碱，能够刺激人体的神经中枢系统，帮助人们缓解疲劳，提高思维和工作的效率。还具有利尿的作用，有助于消除水肿，并能降低体内胆固醇和血脂水平，预防心脑血管疾病。

　　碧螺春中的茶氨酸和儿茶素等物质可改善血液流动，对防治肥胖、脑中风、心脏病等有一定的效果。而碧螺春中的多种微量元素，如铁、钙等，有助于补充营养，对身体健康大有裨益。

　　在解酒方面，碧螺春也有显著效果。茶多酚能够消除酒精中的乙醇，醉酒后饮用碧螺春茶，可起到解酒的作用。

　　碧螺春茶怎样泡才好喝

　　1.选择适宜的水温和水质：冲泡碧螺春的水温应控制在80℃左右，避免使用开水直接冲泡，以免破坏茶叶的营养成分。选用纯净水或质量好的自来水，避免使用硬度较高的水。

　　2.控制茶水比例：每克茶叶对应50~60毫升的水。如果喜欢浓茶口味，可以适量增加茶叶的用量。

　　3.掌握正确的冲泡方法：可以采用上投法，即先注入80℃左右的水，再放入茶叶。此时，碧螺春茶叶会如雪花般纷纷扬扬飘落到杯中，逐渐释放出营养物质，茶汤颜色也会由淡变绿，茶香四溢。

　　4.控制浸泡时间：碧螺春的浸泡时间应控制在30分钟以内。如果浸泡时间过长，茶汤可能会变得苦涩。

　　5.使用合适的冲泡器具：最好使用陶瓷杯或玻璃杯来冲泡碧螺春，避免使用金属器具，这样可以更好地观察茶叶的舒展和茶汤的变化。

　　6.注意冲泡次数：碧螺春茶叶一般可以冲泡3次左右。随着冲泡次数的增加，茶汤的味道会逐渐变淡，不必反复冲泡。