普洱茶好坏怎样鉴别

　　市面上的普洱茶品种繁多，质量参差不齐，如何鉴别普洱茶的好坏成为了许多茶友关注的焦点。本文将为详细解读普洱茶的鉴别方法，让大家轻松品味古韵，掌握鉴别诀窍。

　　鉴别普洱茶的好坏

　　1.观察茶叶的外形：优质的普洱茶饼面油润感好，条索紧直、肥壮、显毫，色泽呈青褐色或棕褐色。老叶较大，嫩叶较细小，叶片整齐，碎茶少。如果茶叶看起来杂乱，细紧且不完整，叶面色泽呈黑褐色，甚至叶面枯萎、暗淡，则可能是品质较差的普洱茶。

　　2.观察汤色：冲泡后，优质的普洱茶汤色通常呈红浓、橙黄，且晶莹透亮，尤其在光源下如玉石般剔透。而汤色浑浊不清晰的普洱茶，品质可能较为劣质。但需要注意，普洱茶中会有少量沉淀，这是普洱茶的浸出物，不影响茶叶的品质。

　　3.闻香识茶：优质的普洱茶香气持久，带有蜜香、兰香或陈香等独特香气。而劣质普洱茶可能香气淡薄，甚至带有异味。

　　4.品味鉴茶：口感是鉴别普洱茶好坏的关键。优质的普洱茶口感醇厚、顺滑，回甘强，入口后能感受到丰富的层次感。而劣质普洱茶口感可能苦涩、淡薄，无回甘。

　　5.叶底观茶：冲泡后的茶叶底也是鉴别普洱茶好坏的重要依据。优质普洱茶叶底柔软、肥厚，色泽一致。而劣质普洱茶叶底可能较硬、薄，色泽杂乱。

　　如何存放普洱茶

　　1.存放环境：普洱茶应存放在阴凉、通风、干燥、恒温的环境中，避免高温直晒。最适宜的存放温度为20-25摄氏度。同时，要避免潮湿和异味的环境，茶叶应离地离墙存放，因为普洱茶极易吸湿。存储环境温度和室外温度不能有太大温差，大温差和高温都可能引起发酸发酵。

　　2.存放包装：推荐使用紫砂壶陶罐或纸箱（需无异味、无油渍）等包装存放普洱茶。紫砂罐或陶罐不仅可以起到很好的防潮防氧化的作用，还有助于醒茶。另外，原包装和密封好的塑料锡纸袋也是不错的选择。

　　3.存放搭配：为了防潮，可以使用竹炭或干燥剂。同时，笋壳也是一种常见的存放材料，尤其在云南地区，它不仅能防潮过滤，保持茶叶清醇，还能使茶叶后期喝起来带有一股淡淡的竹香。

　　4.其他注意事项：生普和熟普应分开存放，因为它们的香气不同，长时间混放可能导致香气紊乱。