金骏眉属于什么茶

　　金骏眉是近年来备受瞩目的茶叶，以其独特的香气和口感赢得了众多茶友的喜爱。那么，金骏眉究竟属于什么茶呢？本文将详细探讨金骏眉的茶叶种类及其特点。

　　金骏眉属于红茶类，是红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。它由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。

　　金骏眉的产地是哪里

　　金骏眉的产地主要集中在福建省的武夷山市。桐木关是金骏眉最为原始和知名的产地，这里的金骏眉茶树一般生长在海拔1200～1800米的高山上，因海拔高度高且矿物质含量丰富，使得这里的金骏眉品质上乘。由于桐木关的金骏眉茶树数量稀少，多为野生茶树，产量有限。

　　金骏眉的采摘标准是什么

　　待茶树新梢长到3~5叶将要成熟时，顶叶六七成开面时采下2~4叶，这被称为“开面采”。开面采又分为小开面、中开面和大开面，其中小开面为新梢顶部一叶的面积相当于第二叶的1/2，中开面为新梢顶部第一叶面积相当于第二叶的2/3，大开面则是新梢顶叶的面积相当于第二叶的面积。

　　采摘季节方面，金骏眉茶叶的采摘遵循春茶、夏茶、秋茶的划分。在武夷山地区，由于气候温和，茶树生长时间长，但一般都不采冬茶。春茶采摘时节在谷雨前后，夏茶在夏至前后，秋茶在秋分前后。采摘时应遵循“开头适当早，中间网刚好，后期不粗老”的原则。